Марокканский картофельный салат с маслинами
Простой рецепт марокканской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 337 кКал. Рецепт марокканского картофельного салата с маслинами относится к строго вегетарианские рецепты.
Рецепт марокканского картофельного салата с маслинами
Марокканские маслины - одни из самых вкусных в этой части света, и местные жители очень любят добавлять их повсюду - от закусок до плова. Впрочем, хорошие испанские маслины тоже подойдут.
Ингредиенты
Для заправки
- сок и цедра половины лимона
- 4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
- по 1/2 ч.л. молотой паприки и зиры
- щепотка острого красного перца
- соль
Как приготовить
Картошку тщательно промойте, почистив щеткой. Залейте кипящей водой, доведите до кипения, посолите и сварите до готовности, около 20 мин Воду слейте, картофель обсушите. Маленькие картофелины оставьте как есть; те, что покрупнее, разрежьте на половинки или четвертинки.
Приготовьте заправку, смешав цедру и сок лимона с солью, оливковым маслом и всеми приправами. Залейте получившейся смесью теплый картофель и перемешайте.
Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. Листья петрушки снимите со стеблей, стебли выбросьте. Маслины раздавите плоской стороной ножа, выньте косточки. Добавьте маслины, петрушку и лук к картошке, перемешайте и подавайте чуть теплым или холодным. Совет гастрономаЭтот салат получится очень красочным, если вы добавите ассорти из маслин и оливок разного размера. Чаще всего такое ассорти имеет греческое происхождение - но ничего страшного, главное, чтобы маслины и оливки были с косточками. Лучшие из лучших продаются в стеклянных банках, консервированные в оливковом масле (его можно смело использовать для заправки).
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://cookingfor.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-na-rozhdestvo. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Ты просто кудесница.
А марокканский картофельный салат с маслинами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и марокканский картофельный салат с маслинами очень похвалила.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Просто фантастика!!!
наконец марокканский картофельный салат с маслинами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, dulen!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Искала рецепт марокканского картофельного салата с маслинами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, dulen
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Марокканский картофельный салат с маслинами - очень вкусно, продукты сочетаемые