Салат мимоза с сыром и яблоком

Рецепт от onicidura

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото салата мимоза с сыром и яблоком.

Мне нравится готовить блюда и изменять их рецепты. Иногда получается не очень, но в большинстве случаев - настоящие шедевры, такие как рецепт, как приготовить салат Мимоза с сыром и яблоками.

Видео рецепт

Рецепт салата мимоза с сыром и яблоком

Общее время: 120 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 150 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Вариаций этого салата очень много, можно использовать в качестве рыбной основы консервы или малосольную рыбу, например, горбушу, семгу, тунец. После нескольких моих экспериментов у меня получился вот такой салат, в который я добавил тертое яблоко и сыр. Вкус немного необычный, но интересный.

Ингредиенты

Консервы сардины — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Колбасный копченый сыр — 200 г
Яблоко — 350 г
Морковка — 200 г
Яйцо — 5 шт.
Майонез — По вкусу

Как приготовить

Открываю консервы и перекладываю их в тарелку, выбираю крупные кости (хребет), перекладываю кусочки рыбы в форму и разминаю ее вилкой.

2. Луковицу чищу от шелухи и мою, нарезаю мелким кубиком и выкладываю поверх рыбы в форму.

3. Колбасный сыр измельчаю на мелкой терке (у меня он копченый), выкладываю сыр следующим слоем.

4. Пришла пора майонеза, выкладываю несколько ложек на сыр и равномерно распределяю по всей поверхности.

5. Яблоки беру кисло-сладкие, разрезаю их на 2 части, вычищаю семечки и измельчаю на мелкой терке. Кожуру не срезаю, а при натирании просто выбрасываю ее остатки.

6. Получившуюся массу отжимаю от лишнего сока, а затем выкладываю яблоки в форму.

7. Морковку отвариваю, затем счищаю кожуру с остывшего корнеплода и измельчаю на мелкой терке, выкладываю ее в форму.

8. Отвариваю яйца и остужаю, из двух вынимаю желтки для украшения, а все остальное измельчаю на мелкой терке.

9. Выкладываю измельченные яйца в форму и разравниваю, затем смазываю майонезом и посыпаю измельченными на терке желтками, отправляю салат на 1-2 часа в холодильник, а перед подачей украшаю веточкой петрушки.