Молочный соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 272 кКал.
Видео рецепт
Рецепт молочного соуса
Как приготовить молочный соус? Рецепты приготовления классического молочного соуса и нескольких на его основе.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Мука белая 50 г
- Сливки 10%-ой жирности 250 мл
- Масло сливочное 60 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Мускатный орех измельченный 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Соль 0 ч.л.
Как приготовить
Налейте в сотейник молоко и поставьте на огонь. Доведите до кипения, положите лавровый лист, целую очищенную луковицу и гвоздику. Через минуту снимите с огня, дайте немного остыть и процедите.
В глубокой небольшой сковородке растопите сливочное масло, слегка обжарьте в нем муку.
Введите теплое молоко, размешав, чтобы не было комочков. Варите 3 минуты, постоянно помешивая.
Влейте в соус сливки, доведите до кипения. Добавьте соль, перец, мускатный орех.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А молочный соус обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ох, какая вкуснятина!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте соуса сметанного cookingfor.ru/sousy/sous-smetanny.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!