Соус сэн сой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 260 кКал.
Хочу поделиться своей вариацией классического рецепта соуса "Сэн сой". Конечно, этот восточный рецепт я адаптировала под наши реалии, но соус все равно получается очень вкусным!
Видео рецепт
Рецепт соуса сэн сой
Рецепт приготовления соуса "Сэн сой" в домашних условиях довольно простой. Конечно, классическим его не назовешь: это скорее вариация на тему восточной классики, но мне она очень нравится. Надеюсь, вам тоже этот рецепт придется по душе.
Ингредиенты
- Филе куриное — 600 г
- Лук — 200 г
- Морковь — 150 г
- Перец болгарский — 120 г
- Томатная паста — 50 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Соевый соус — 100 г
Как приготовить
Для начала хорошо разогреваем масло, затем обжариваем измельченные лук и морковь.
2. Добавляем перец, обжариваем дальше.
3. Когда перец становится мягче, добавляем курицу. Огонь увеличиваем, обжариваем курицу до румяности. На этом этапе добавляем специи.
4. Теперь вливаем соус, добавим пасту, специи и зелень по вкусу. Уменьшаем огонь, и тушим до готовности.
5. Увариваем соус до густого состояния, а потом подаем с любимым гарниром!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lerad1987, что так же вкусно.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://cookingfor.ru/sousy/sous-neapolitano. Реально, очень вкусно.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит соус сэн сой.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
Мои гости требовали добавки)))
Вот и приготовила соус сэн сой!
Обалденно красиво получилось!
Lerad1987, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Lerad1987, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я соус сэн сой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо, попробую приготовить соус сэн сой супругу по вашему рецепту.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!