Польский соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.
Если вам не повезло с белой рыбой - попалась не слишком сочная, то спасти ее можно легко и быстро при помощи этого соуса. И даже если рыбу не нужно спасать, она очень выиграет от такой компании. И цветная капуста, сваренная на пару, тоже выиграет. И брокколи, и шпинат, и спаржа, и другие нежные овощи
Рецепт польского соуса
Чем покупать готовые панировочные сухари, лучше сделать их дома. Возьмите пару тонких кусков хлеба и подсушите их в тостере или духовке до золотистого цвета. Затем просто разломайте на небольшие кусочки и измельчите в крошку в комбайне, блендере или кофемолке.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 150 г сливочного масла
- 1 ст.л. панировочных сухарей
- несколько веточек петрушки
- сок половины небольшого лимона
- соль, свежемолотый белый перец
Как приготовить
Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Петрушку измельчите.
В небольшом сотейнике на маленьком огне растопите сливочное масло, подрумяньте в нем панировочные сухари.
Добавьте в сотейник подготовленные яйца, петрушку и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу, подавайте немедленно.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
А как Вы готовите молочный соус? Поделитесь секретом.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо unguryanu_87
Не перестаю удивляться! Класс!