Творожный соус

lera
Рецепт от lera

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 385 кКал.

Рецепт творожного соуса
Фото творожного соуса.

Видео рецепт

Рецепт творожного соуса

  • Время подготовки:  5 мин
  • Общее время:  12 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  385 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Творожный соус получается очень нежным и подходит к любому блюду. Стоит попробовать разные варианты заправок на основе творога: с зеленью, с пряностями, со сметаной, с томатной пастой и даже с ягодами.

Ингредиенты

  • Молоко 1 стак.
  • Творог жирный 100 г

Как приготовить

Разотрите творог деревянной толкушкой. Если у вас зернистый вариант - пропустите через сито, мясорубку или превратите в однородную массу в блендере.

Добавьте в получившийся состав сахарный песок, соль и горчицу.

Влейте молоко и перемешайте, слегка взбивая, до однородной текстуры. Готовый соус по густоте напоминает сметану.

Превратите блендером или мясорубкой творог в однородную массу. Смешайте с горчицей, подсолите, подсластите. Добавьте молоко и тщательно перемешайте.

Лук натрите на терке и отожмите из него сок. Хрен измельчите на мелкой терке.

Добавьте эти компоненты в соус и слегка его взбейте.

Творог и сметану поместите в блендер.

Добавьте мелко нарубленный укроп, порезанный ломтиками чеснок, подсолите.

Превратите блендером состав в однородную массу. Она получится красивого бледно-зеленого цвета.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
istelas
istelas

Я еще не делал творожный соус, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

atseras1975
atseras1975

Lera, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

yateracai
yateracai

Lera, спасибо вам огромное!!!
творожный соус супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

tanechka84
tanechka84

Lera, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
творожный соус — вкуснятина!

Камышева Мирослава
Камышева Мирослава

Может быть кому и пригодиться тоже http://cookingfor.ru/sousy/sous-blu-chiz.

Перепелюк Лизавета
Перепелюк Лизавета

А я готовила творожный соус уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, lera!!!

anyusha
anyusha

Lera …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Чичкан Даша
Чичкан Даша

Lera, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила творожный соус!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

aleksandra
aleksandra

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Прудкая Танюша
Прудкая Танюша

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Ратникова Маня
Ратникова Маня

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

otoott
otoott

Спасибо, будем тренироваться:)

ushuto1976
ushuto1976

Lera, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

tomara
tomara

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Майчак Евгения
Майчак Евгения

Фантастика!!!
Спасибо огромное за творожный соус!

inga86
inga86

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

erine
erine

Очень круто получилось!