Горчичный соус

Рецепт от yaroslava95

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 25 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, банкет. И все это мы будем на плите.

Фото горчичного соуса.

Если вы поклонник знаменитого горчичного соуса из Макдональдса, этот рецепт для вас. Горчичный соус получается очень нежным, ароматным и в меру острым.

Рецепт горчичного соуса

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 25 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская
Способ приготовления: На плите
Повод: Обед, Ужин, Банкет

Ингредиенты

4 ст.л. острой горчицы
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. чистой воды
1,5-2 ст.л. сахара

Как приготовить

Воду влить в небольшую емкость и поставить на огонь. Сразу всыпать сахар и тщательно перемешать. Довести смесь до кипения и проварить на слабом огне до легкого загустения. Карамель должна при помешивании немного тянуться за ложкой.

Затем снять емкость с огня, оставить на пару минут остывать. Добавить половину горчицы и тщательно перемешать соус до полной однородности. После этого добавить майонез и размешать до равномерного цвета.

В майонезно-горчичный соус по ложке добавить оставшуюся горчицу, тщательно вымешивая после каждого раза. Оставить полученную смесь на 10-15 минут в холодильнике для охлаждения.

Готовый горчичный соус можно подавать к мясу, рыбе, блюдам из кролика, индейки, копченым крылышкам и ребрышкам. Приятного аппетита!