Легкий суп икринка
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал.
Наше семейное увлечение рыбалкой предполагает обилие речной рыбы в рационе и изобилие различных способов ее приготовления. А так как наша дача на берегу озера (тут и ловим, тут и готовим, тут и угощаем), то все новые рецепты испытываем на друзьях, пока они довольны. Скажу по секрету: речную рыбу готовлю, но не ем, зато очень люблю блюда из икры. Рецептов из икры у меня в запасе великое множество, сегодня предлагаю суп овощной с икрой, скажу сразу- может необычно, но вкусно! Овощи можно варьировать по вкусу и количеству. В рецепте я указала укроп, но он еще не вырос, поэтому в этот раз я использовала петрушку.
Рецепт легкого супа икринки
Ингредиенты
- сельдерей корень - ½ шт.
- сельдерей стебли - ½ шт.
- пастернак - ½ шт.
- морковь - ½ кг
- укроп - ½ пучка
- куркума - 1 щепотка
- кориандр молотый - 2 щепотки
- растительное масло - 3 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - ½ ст.л.
- икра - 200 г
- картофель - 2 шт.
Как приготовить
Чистим корнеплоды, моем зелень.
Нарезаем картофель мелкими кубиками и варим 5 минут в подсоленной воде.
Нарезаем овощи соломкой, можно натереть на крупную терку, тогда время варки сократится, и добавляем к картофелю. Морковь оставляем для зажарки.
Варим почти до готовности. Добавляем перец горошком и лавровый лист.
Тем временем репчатый лук режем и пассеруем.
Добавляем морковь и обжариваем до мягкости.
Икру моем и освобождаем от пленочек.
Добавляем зажарку в суп, доводим до кипения, ложкой аккуратно опускаем икру и снова доводим до кипения. Снимаем пенку.
Добавляем куркуму и кориандр, провариваем 5 минут.
Супчик готов!
Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
15 о рецепте
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить cookingfor.ru/supy/syrny-sup/legkii-syrny-supchik.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я делала суп по рецепту asedesa, мне понравилось.
Даже брату, который суп не любит,понравилось!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Я тоже заприметила суп, да пока еще руки не дошли.
Asedesa,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супчика.
Получилась вкуснятина!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо, asedesa!
Спасибо большое за рецепт супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Иду пробовать…