Суп с макаронами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 67 кКал.
Если вы хотите узнать рецепт вкусного и сытного обеда, то вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить суп с макаронами и тыквой. Супчик понравится и взрослым и детям, приступаем к процессу!
Видео рецепт
Рецепт супа с макаронами
Таким супом сможет наесться вся семья. Помимо всего прочего, он еще и не тяжелый для желудка, да и выглядит достаточно ярко. В общем, не суп, а мечта!
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сельдерей — 2 шт. (стебли)
- Тыква — 2 кг
- Соль, перец — По вкусу
- Овощной бульон — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Петрушка, макароны "Рожки" — По вкусу (для подачи)
Как приготовить
Суп с макаронами у нас будет не простой, а оригинальный. Готовить его мы будем с тыквой. Для начала необходимо промыть все овощи под водой и очистить лук, чеснок.
Стебли сельдерея и репчатый лук мелко рубим, чеснок давим ножом. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и начинаем обжаривать овощи до мягкости.
Помидор тем временем промываем, бланшируем и мелко нарезаем, удалив кожицу. Тыку очищаем, нарезаем кубиком и также добавляем в сковороду вместе с помидором.
Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю, заливаем все овощным бульоном и тушим в течение 20 минут на среднем огне. На этом этапе приготовления можно приправить суп по вкусу любимыми специями.
Готовый суп превращаем в пюре при помощи погружного блендера. Добавляем по ходу пюрирования горячий бульон, чтобы добиться желаемой консистенции.
Отдельно варим макароны, петрушку мелко рубим. В тарелку выкладываем суп-пюре, сверху которого располагаем макароны и петрушку. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Мой любимый человек очень любит супчик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень вкусно и главное просто.
суп получается ням-ням.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Потрясающий рецепт супчика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Для разнообразия часто готовлю овощной суп с фасолью и макаронами, получается вкусно и быстро.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
И как у тебя все получается???
Какая красота…
Интересный рецепт, надо будет испробовать