Вишневый рулет
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 402 кКал.
Девочки, дорогие! За ваши теплые, искренние поздравления и пожелания хочу угостить Вас замечательным вишневым рулетом. Вкусно не то слово! Пусть всегда будет вкусно!
Рецепт вишневого рулета
Ингредиенты
- дрожжи свежие - 20 г
- молоко - 200 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 80 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
- вишневое варенье - 300 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- пшеничная мука - 500 г
Как приготовить
Мармелад вишневый я сделала сама за 3 мин Для этого взяла 400 гр мороженой вишни, добавила желированный сахар (инструкция на упаковке), после закипания проварила 3 минуты и охладила. Мармелад загустел.
По рецепту добавляется несколько капель вишневого алкоголя, я это сделала на данном этапе. Если вы берете готовый мармелад, то можно это сделать и после.
Для теста смешать дрожжи с небольшим количеством теплого молока, 2 л. сахара и ложкой муки из общего количества в кашицу, поставить в теплое место на 15 мин, чтобы активировать дрожжи. Просеять муку, соединить с сахаром, солью.
Добавить дрожжевую кашицу, яйца, растопленное масло и теплое молоко, замесить мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, возможно придется добавить молока или муки.
Тесто накройте пленкой и поставьте в теплое место на расстойку от 30 мин до часу, пока тесто не увеличится вдвое.
... такая красота.
Тесто раскатайте в квадрат. Выложите вишневый мармелад, сбрызните несколькими каплями вишневого ликера или другим алкоголем. Сверните в рулет и положите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Поставьте в теплое место на отдых на 15 минут под пленкой.
Рулет выпекается в разогретой до 190 С духовке, в течении 30-40 минут или до сухой палочки. Оставьте рулет на короткое время в форме, затем охладите окончательно на решетке.
Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Большое спасибо за рецепт!
вишневый рулет просто супер!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Vicky, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Кому посчастливилось отведать вишневый рулет — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо, за рецептик вишневого рулета. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - вишневый сок.
Приготовила вишневый рулет!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо vicky за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вишневого рулета станет любимкой
хочу хочу
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вишневый рулет.
Увидев рецепт вишневого рулета и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Посмотрела на фото вишневого рулета, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать вишневый рулет строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!