Яблоки в тесте

Ника
Рецепт от Ника

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 411 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус, десерт, банкет. И все это мы будем в духовке.

Рецепт яблок в тесте
Фото яблок в тесте.

Яблоки в тесте, с ароматной медовой начинкой из орехов, сухофруктов и ириски, никого не оставят равнодушными. Такой десерт по достоинству оценят и взрослые и дети.

Рецепт яблок в тесте

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  411 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Способ приготовления:  В духовке
  • Повод:  Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет

Ингредиенты

Тесто для запеченных яблок:

  • 200 г муки
  • 100 мл чистой воды
  • 1 яйцо
  • 50 г крахмала
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • пол-ч.л. соли

Как приготовить

Яйцо вбить в миску, добавить к нему соль, влить воду, лимонный сок и взболтать все вилкой до однородности. Постепенно всыпать к полученной жидкости муку с крахмалом, просеивая их через сито.

Вымесить мягкое тесто, в конце добавив подтаявшее и мягкое сливочное масло. Обернуть тесто пищевой пленкой и отправить на час в холодильник.

Яблоки вымыть и аккуратно вырезать сердцевину так, чтобы не задеть дно фруктов. Инжир порезать небольшими кусочками, орехи очистить, мелко порезать и слегка обжарить на сухой сковороде.

Смешать в небольшой емкости измельченный инжир с курагой, изюмом и орехами. Нафаршировать полученной смесью яблоки (положить половину ириски в каждую начинку), полить их медом или посыпать сахаром.

Тесто вынуть из холодильника, раскатать в тонкий пласт и вырезать из него круги подходящего размера. Обернуть фаршированные яблоки тестом, соединить и защипать края теста сверху.

Вбить сырое яйцо в небольшую емкость и взболтать вилкой до однородности. Смазать яйцом тесто на яблоках, присыпать их 1 ст. л. сахара и отправить в разогретую до 200С духовку.

Запекать яблоки в тесте примерно 15 минут до готовности. Вынуть готовые яблоки в тесте из духовки, дать остыть как минимум 10-15 минут и подавать к столу. Приятного чаепития!

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
adsimucel1975
adsimucel1975

Прекрасный рецепт!
Лучше делать яблоки в тесте строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

inga80
inga80

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

evgeniya
evgeniya

Ника, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

ichurd1980
ichurd1980

Это мой самый любимый рецепт яблок в тесте, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Жушман Анюша
Жушман Анюша

Рецепт яблок в тесте бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и суши яблоки с крабовыми палочками.

otoott
otoott

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

erine
erine

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Александра Шестакова
Александра Шестакова

Ника, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт яблок в тесте!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

alegista1983
alegista1983

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Валентина Гарибьян
Валентина Гарибьян

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Антонина Штурма
Антонина Штурма

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже яблоки в тесте получается здорово!

katarina94
katarina94

А я думала разбираюсь в приготовлении яблок в тесте:D:D, а здесь такое:)

Зинка Угинчюте
Зинка Угинчюте

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

zhenya88
zhenya88

Обязательно приготовлю на днях