Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 45 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, на праздник, пост, пост, диетические, на день рождения.
Предлагаю вам замечательную закуску - квашеные капустные рулетики с морковью. Такие рулетики разнообразят ваше домашнее меню и подойдут для праздничных застолий, правда приготовить их придется заранее. Я приготовила эти рулетики 3 дня назад и сегодня они уже были полностью готовы к употреблению.
Первое что нужно сделать
Капусту подрезать вокруг кочерыжки и опустить в кипящую воду на 5 минут. Затем остудить.
Аккуратно отделить от капусты листочки. На каждый листок выкладывать по горсти моркови.
Подогнуть бока и свернуть капустный лист рулетом.
Уложить рулетики в подходящую кастрюлю.
Приготовить рассол из расчета 1 ст. л. с горкой на 1 литр воды. Рассол довести до кипения, накрыть капустные рулетики тарелкой и залить горячим рассолом. Оставить кастрюлю в удобном месте для заквашивания на 3 дня.
Мы пробовали на следующий день, капуста была еще жесткой, а вот на 3-й день идеально. Приятного аппетита!
А я всегда готовлю с liza90 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Попробовали сегодня квашеные капустные рулетики с морковью, просто класс!!!
Размещаю ссылочку на рецепт рулетиков, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о квашеных капустных рулетиках с морковью зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Как это должно быть вкусно!!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Liza90 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно квашеные капустные рулетики с морковью будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))