Огурчики с морковью на зиму

Хазова Алеся
Рецепт от Хазова Алеся

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 14 кКал.

Рецепт огурчиков с морковью на зиму
Фото огурчиков с морковью на зиму.

Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму!

Видео рецепт

Рецепт огурчиков с морковью на зиму

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  14 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Измельчите овощи, добавьте специи, масло и уксус. Варите салат 10 минут, и закатайте. Баночки переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Ингредиенты

  • Огурцы — 3 кг
  • Морковь — 3 шт.
  • Масло рафинированное — 250 мл
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Уксус столовый 9% — 180 мл
  • Чеснок — 100 г ((вес очищенного чеснока))
  • Соль — 2,5 ст.л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л. ((можно смесь перцев))

Как приготовить

Подготовим продукты для консервации. Также подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.

Порежьте огурчики, как на салат.

Шаг 1: огурчиков с морковью на зиму

Измельчите чеснок и морковь.

Шаг 2: огурчиков с морковью на зиму

Сложите все ингредиенты, согласно списку, в кастрюлю с толстым дном. Не используйте эмалированную посуду для варки.

Шаг 3: огурчиков с морковью на зиму

Проварите с момента закипания 10 минут. Огурцы должны поменять цвет.

Шаг 4: огурчиков с морковью на зиму

Разложите по стерильным банкам и закатайте. Из данного количества продуктов получается 3 банки литровые и 1 пол-литровая.

Шаг 5: огурчиков с морковью на зиму

14 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
urretti1988
urretti1988

Отчитываюсь.
огурчики с морковью на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

othofotor
othofotor

Огромное спс за рецептик!!! =)

esedi
esedi

Очень своевременно выставлен рецепт. Хазова, Спасибо!

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

ashithed2003
ashithed2003

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Маклашина Диана
Маклашина Диана

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://cookingfor.ru/zagotovki/khrenovina-na-zimu должно понравится.

Эля Великоборец
Эля Великоборец

Огурчики с морковью на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

emiel1980
emiel1980

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

kristina77
kristina77

Очень люблю огурчики с морковью на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Ася Газина
Ася Газина

Хазова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать огурчики с морковью на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.

roza
roza

ПОНРАВИЛОСЬ)))

endedouto
endedouto

Хороший сайт, зайду еще.

anna76
anna76

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

urretti1988
urretti1988

Я, как большая любительница огурчиков с морковью на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне огурчиков с морковью на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!