Домашний сыр с зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал.
Вкусный домашний сыр, которого в магазине не найдешь.
Вместо зелени можно дабавить все что угодно на любой вкус
P.S. Чем жирнее возьмете молоко и кефир, тем жирнее и калорийней получиться сыр
Видео рецепт
Рецепт домашнего сыра с зеленью
Ингредиенты
- Молоко - 800 г
- Кефир - 800 г
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
Ставим на огонь молоко и подогреваем, но не даем закипеть
В кефир вбиваем яйцо, солим по вкусу (Лучше пересолить, а то при смешивании с молоком сыр потом все равно будет пресным). Венчиком замешиваем до однородной массы
Тонкой струйкой вливаем кефир в молоко, помешивая лопаткой
Продолжая помешивать, варим пока творог не отделиться от сыворотки
Добавляем зелень
Откидываем на дуршлаг с марлей и даем стечь
Помещаем сыр в марле в посуду и ставим под гнет на часов 5, я оставляла на ночь. Вот и все, наш сыр готов.)
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Очень довольна домашним сыром с зеленью! Благодарю за рецепт.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Кристина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашний сыр с зеленью — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашний сыр с зеленью, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашний сыр с зеленью.
СПАСИБОЧКИ!
Кристина, домашний сыр с зеленью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://cookingfor.ru/supy/ukha/ukha-iz-foreli-s-zelenyu - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить домашнего сыра с зеленью.
По совету коллеги приготовила этот домашний сыр с зеленью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Это, реально, вкуснотища.
Кристина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать домашний сыр с зеленью на его работу, чтобы всем похвастаться.
Кристина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, Кристина!
Супер все получилось
Кристина, это просто волшебный рецепт!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
ОО, мой любимы рецептик домашнего сыра с зеленью
Спасибо тебе, Кристина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…