Картофельные кубики с шоколадом и мандариновым пюре

Чекулаева Татьяна
Рецепт от Чекулаева Татьяна

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 494 кКал.

Рецепт картофельных кубиков с шоколадом и мандариновым пюре
Фото картофельных кубиков с шоколадом и мандариновым пюре.

Видео рецепт

Рецепт картофельных кубиков с шоколадом и мандариновым пюре

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  11 порций
  • Калорий:  494 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мандарин — 2 шт.
  • сахар — 40 г
  • картофель — 3 шт.
  • шоколад — 200 г
  • масло растительное — 500 мл
  • сливки — 100 г
  • мята

Как приготовить

Очищаем мандарины, разбираем на дольки, отправляем в блендер вместе с сахаром, измельчаем и процеживаем через сито.

2. Нарезаем картофель равными кубиками. Ставим сотейник на нагрев, вливаем растительное масло, тщательно разогреваем. Обжариваем картофель во фритюре до готовности. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 1: картофельных кубиков с шоколадом и мандариновым пюре

3. Отправляем дольки шоколада в миску. Делаем водяную баню. Растапливаем шоколад. Вливаем сливки и перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 2: картофельных кубиков с шоколадом и мандариновым пюре

4. Подаем картофель с шоколадным соусом и мандариновым пюре. Украшаем листьями мяты. Приятного аппетита!

Шаг 3: картофельных кубиков с шоколадом и мандариновым пюре

10 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Доброва
Танюша Доброва

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картофельные кубики с шоколадом и мандариновым пюре.

Алена Ферова
Алена Ферова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

yanchik
yanchik

Делала картофельные кубики с шоколадом и мандариновым пюре только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

seder
seder

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

alexold
alexold

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Алена Ферова
Алена Ферова

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

saldupa1996
saldupa1996

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Вешнякова Ариша
Вешнякова Ариша

Можете прокомментировать картофельное пюре с ванилью?

nisofise
nisofise

Чекулаева! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

torgashkova_77
torgashkova_77

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на картофельные кубики с шоколадом и мандариновым пюре, если бы не доверяла рецептам Чекулаева на все 100%.