Картофельные ньокки с тыквой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал.
Видео рецепт
Рецепт картофельных ньокков с тыквой
Ингредиенты
Для подачи:
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло сливочное - 40 г
- или Сметана - 2 ст.л.
Как приготовить
Ньокки с картофелем и тыквой получаются очень красивого цвета и приятного вкуса. Ньокки хороши сами по себе, но если подать их с мясом или рыбой как гарнир, то тоже будет очень вкусно! Готовить ньокки просто и быстро.
Для приготовления картофельных ньокков с тыквой потребуется совсем немного картофеля и тыквы, чуть-чуть муки и яйцо.
Овощи почистим и порежем на кусочки. Зальем холодной водой и будем варить до готовности.
Когда овощи готовы, можно слить лишнюю жидкость и подсолить. Оставить остывать.
Разбить овощи блендером в пюре.
Добавить муку и яйцо, завести мягкое тесто. Муку добавлять постепенно. Как тесто перестанет липнуть - оно готово.
Отрезаем кусок теста и катаем колбаску. Отрезаем небольшие кусочки от колбаски и прижимаем вилкой. Одновременно ставим воду на огонь и ждем, когда закипит.
Варим картофельные ньокки с тыквой в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут. Накрошим немного чеснока, смешаем со сливочным маслом и добавим в горячие ньокки. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, andofasto1999, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Готовила по рецепту ньокков-триколоро. Очень вкусно.
Я приготовила картофельные ньокки с тыквой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А картофельные ньокки с тыквой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно и всегда к столу