Кукурузная каша с курицей и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.
Рецепт кукурузной каши с курицей и грибами
Ингредиенты
- 100 г кукурузной крупы
- 1 куриное филе
- 6-8 крупных свежих шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г Пармезана
- 20 г сливочного масла
- растительное масло
- соль, перец
Как приготовить
Налить на сковороду немного масла, хорошо прогреть. Куриное филе посолить и поперчить, обжарить до румяности с обоих сторон на сильном огне, затем убавить огонь и накрыть сковороду крышкой.
2. Довести курицу до готовности (еще примерно 15-20 минут).
3. Затем выложить курицу на тарелку, обернув фольгой, чтобы не остывала. На сковороду налить еще немного масла и хорошо нагреть. Выложить измельченную луковицу, обжарить до румяности.
4. Добавить к луку нарезанные дольками грибы, на сильном огне довести до готовности, стараясь не помешивать сильно часто.
5. Посолить и поперчить, добавить выдавленный чеснок, перемешать и через пару минут снять с огня.
6. Параллельно с жаркой курицы закипятить в кастрюле 800 мл воды, слегка подсолить. Тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу в кипящую воду и на среднем огне варить до готовности, до состояния пюре.
7. Затем добавить сливочное масло.
8. Следом добавить натертый сыр Пармезан (или похожий). Тщательно перемешать.
9. Подавать кукурузную кашу с грибами и нарезанной курицей. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кукурузная каша с курицей и грибами-это моя мечта!)))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Приготовила вкусно
Приготовила!!!
statkevich_78, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вот ссылка на новый рецептик кукурузной каши с грибами cookingfor.ru/kashi/kukuruznaya/kukuruznaya-kasha-s-gribami.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сделала кукурузную кашу с курицей и грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я делала кукурузную кашу с курицей и грибами к приезду родственников.Все съели!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сегодня приготовила кукурузную кашу с курицей и грибами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…