Рисовая каша с черной чечевицей
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 470 кКал.
Рецепт рисовой каши с черной чечевицей
Черная чечевица подкрашивает эту кашицу, как каракатица чернилами, и дает пугающее ощущение риса, перемешанного с циклопическими белужьими икринками.
Ингредиенты
- Рис арборио 400 г
- Черная чечевица 200 г
- Сельдерей 1 стебель
- Желтый лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Куриный бульон 2 л
- Петрушка 20 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Лук, морковь и сельдерей мелко нарубить и обжарить на растительном масле в глубоком сотейнике до мягкости. Высыпать в сотейник чечевицу и жарить ее с овощами, помешивая, две-три минуты.
После чего залить бульоном и варить десять минут.
Высыпать в сотейник рис, перемешать с чечевицей и овощами и варить еще пятнадцать-восемнадцать минут, добавляя воды и бульона, если они выкипают.
Заправить рубленой петрушкой и снять с огня.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Привет!
Я не ем рисовую кашу с черной чечевицей!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сделала сегодня рисовую кашу с черной чечевицей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Впервые в жизни замахнулась на рисовую кашу с черной чечевицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Последнее время увлеклась приготовлением рисовой каши с шоколадом, мужу нравится.
Будем пробовать!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рисовую кашу с черной чечевицей.
Большое тебе спасибо, Нина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Рисовая каша с черной чечевицей очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рисовую кашу с черной чечевицей я не очччччень, но рисовую кашу с черной чечевицей — на пятёрку)))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Я хочу приготовить рисовую кашу с черной чечевицей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Мой парень просто обожает рисовую кашу с черной чечевицей))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рисовую кашу с черной чечевицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)