Греческий салат на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 240 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
С этим рецептом греческого салата на зиму вы сможете приготовить потрясающий салат с болгарским перцем и фасолью в большом количестве. А главное - он будет готов к употреблению даже зимой!
Видео рецепт
Рецепт греческого салата на зиму
Конечно, греческий салат в виде консервации будет отличаться от обычного, многие ингредиент просто не могут быть использованы. Традиционно в нашей семье консервированный греческий салат - это салат из фасоли, перца, помидор и морковки. Для приготовления греческого салата на зиму фасоль заранее замочите. Сам салат готовится очень просто - смотрим рецепт.
Ингредиенты
- Фасоль — 1 кг
- Помидор — 2,5 кг
- Морковь — 1 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Лук — 0,5 кг
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 3 ст.л.
- Масло растительное — 0,5 л
- Перец черный — 2 ч.л.
- Уксус — 1 ч.л.
Как приготовить
Режем овощи: помидоры дольками, лук полукольцами, морковь и перец - соломкой.
Выкладываем все в кастрюлю, добавляем фасоль, специи, масло и уксус. Ставим на рассекатель, с момента закипания варим еще 2 часа, помешивая.
Вот такой греческий салат на зиму получается. Закатываем его в банки, получается довольно много - 6 штук. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Вот сейчас по Вашему рецепту, izeseral2000, делаю это чудо чудное;)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы греческий салат на зиму готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Забираю греческий салат на зиму в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт канапе греческий салат.
А я делала греческий салат на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Ох, какая вкуснятина!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит греческий салат на зиму.
Я с дочкой делаем греческий салат на зиму. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать греческий салат на зиму к домашнему празднику.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на греческий салат на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю греческий салат на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вкуснятина неописуемая!!!
Я сделаю на Новый год!