Греческий салат с брынзой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 487 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на скорую руку. Рецепт греческого салата с брынзой относится к вегетарианским рецептам.
В оригинальном рецепте салат делается с сыром Фета, но если у вас такого нет, то его можно заменить другими видами мягкого сыра. Подробно расскажу, как приготовить Греческий салат с брынзой.
Видео рецепт
Рецепт греческого салата с брынзой
Вкус всеми любимого салата будет ничем не хуже. По правде сказать, можно быть уверенными, что многие даже не заметят подмену. Брынза по своей текстуре более хрупкая, поэтому лучше добавлять сыр уже при подаче в готовый салат и не перемешивать.
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Огурцы — 1 кг
- Болгарский перец — 1 шт.
- Маслины — 15 шт.
- Оливки — 15 шт.
- Брынза — 0,5 кг
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 стак.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Орегано — 1 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Небольшие огурцы мою и разрезаю вдоль пополам, затем измельчаю полукольцами.
2. Красный болгарский перец мою и разрезаю на 2 части, затем вычищаю семена и нарезаю небольшими кусочками. Добавляю в миску к огурцам.
3. Репчатый лук очищаю от шелухи и мелко нарезаю, затем добавляю в миску к остальным ингредиентам.
4. Помидоры мою и каждый разрезаю на 8 частей, выкладываю в салатник.
5. Добавляю в салат оливки и маслины.
6. Для заправки: в миску кладу щепотку соли и немного перца, выдавливаю 2 столовые ложки лимонного сока, добавляю оливковое масло и орегано, хорошенько перемешиваю.
7. Перемешиваю содержимое миски и заправляю салат соусом, еще раз перемешиваю.
8. Нарезаю брынзу кубиками (1х1 сантиметр) и выкладываю их в салат. Не перемешиваю, а сразу подаю к столу.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Первый раз приготовила греческий салат с брынзой!
antonina-СУПЕР!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Antonina, я всегда доверяю твоим рецептам!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком салата с брынзой по-гречески. Он мне очень нравится.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо! Клевенько!