Итальянский салат с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками

agata
Рецепт от agata

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 550 кКал.

Рецепт итальянского салата с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками
Фото итальянского салата с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками.

Очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик, особенно если картофель заранее отварить) с типичными итальянскими продуктами) он подойдет для семейного обеда или ужина, а можно его и гостям подавать в качестве закуски) Попробуйте)

Рецепт итальянского салата с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  550 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • рукола - 120 г
  • картофель - 4 шт.
  • ветчина пармская - 50 кг
  • пармезан - 60 г
  • бальзамический уксус - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • специи - 1

Как приготовить

Картофель отвариваем до готовности и даем остыть (лучше выбирать вид картофеля, который не очень крахмалистый, чтобы он не разваливался, а держал форму). Чистим его и режем кружочками.

Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде, помешивая, минуты 3.

Шаг 1: итальянского салата с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками

Пармскую ветчину режем полосками, овощечисткой делаем хлопья пармезана, вяленые томаты режем на 4 части.

Шаг 2: итальянского салата с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками

Смешиваем все ингредиенты для заправки. Выкладываем все ингредиенты в салатницу, поливаем заправкой, перемешиваем и подаем. Я делала немного по-другому: на тарелки выложила руколу, затем в произвольном порядке разложила все ингредиенты салата, присыпала орешками, полила заправкой. Приятного аппетита

Шаг 3: итальянского салата с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками

15 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
kvitko_74
kvitko_74

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ksyunya
ksyunya

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

grunicheva_95
grunicheva_95

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Алла Трегулова
Алла Трегулова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ererorori
ererorori

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Ланка Куприянова
Ланка Куприянова

Рецепт cookingfor.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-s-kartofelem-i-kukuruzoi.

Преминина Римма
Преминина Римма

Салатик просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

istelas
istelas

Сегодня приготовила салат с ветчиной…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

entontono
entontono

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

2rare2die
2rare2die

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить салатик.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

shavrina_92
shavrina_92

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Впервые делала салат с ветчиной.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

grosheva_83
grosheva_83

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Яна Керемет
Яна Керемет

Вот сейчас по Вашему рецепту, agata, делаю это чудо чудное;)

yesad1984
yesad1984

А я всегда готовлю с agata и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!