Сметанный соус для котлет
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 256 кКал.
Если обычные блюда немного приелись, то их можно легко разнообразить. Например, предлагаю вам приготовить сметанный соус для котлет. Попробуйте приготовить этот невероятно вкусный сметанный соус.
Видео рецепт
Рецепт сметанного соуса для котлет
Сметанный соус для котлет можно использовать как и при подаче, так и во время приготовления котлет в духовке. Это рецепт можно разнообразить дополнительными специями и пряности, если есть желание.
Ингредиенты
- Сметана — 100 г
- Сливки — 100 мл
- Овощной бульон — 250-300 мл
- Мука — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — 1 Щепотка
- Белый перец — 1 Щепотка
Как приготовить
В этот простой рецепт сметанного соуса для котлет я предлагаю добавить также сливки, которые придадут более нежную консистенцию. Для начала необходимо поставить сливки на паровую баню слегка прогреть.
2. Бульон можно использовать как мясной, так и овощной. Если нет ни того, ни другого подойдет обычная вода, просто будет не совсем тот вкус. Сливки соединить с бульоном
3. Самое время добавить сметану. Соус посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
4. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Когда масло растает добавить к нему муку и хорошо перемешать.
5. Когда мука начнет поджариваться, снять с огня и добавить в соус. Перемешать все очень тщательно, чтобы не образовались комочки.
6. Сметанный соус для котлет в домашних условиях готов. Если вы будете использовать его для приготовления котлет в духовке, то можете смело заливать его на противень. Если хотите подавать его к столу отдельно, то можно его отправить на огонь и дать ему немного загустеть.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Когда в первый раз попробовала сметанный соус для котлет, мне не понравилось.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сметанного соуса для котлет
Lyuda, рецепт сметанного соуса для котлет ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сметанного соуса для котлет