Маковый рулетик без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 319 кКал.
Чтобы приготовить вкусную выпечку, вам не обязательно возиться с дрожжевым тестом. Рулеты с начинкой из мака и сухофруктов можно приготовить из быстрого теста, они будут не менее вкусными.
Видео рецепт
Рецепт макового рулетика без дрожжей
Чаще всего рулеты с начинкой готовят на основе дрожжевого теста. Но делать его довольно долго и хлопотно. Поэтому такой вариант приготовления отлично подойдет для тех, кто не хочет долго возиться с тестом на кухне. Он подойдет для начинающих хозяек. Чтобы узнать, как приготовить маковый рулетик без дрожжей, прочтите этот рецепт.
Ингредиенты
- Маргарин — 250 г (или масло)
- Кефир — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1/2 ст.л.
- Мука — 3 стак.
- Мак — 200 г
- Курага — 100 г
- Изюм — 100 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Молоко — 2 ст.л.
Как приготовить
Сухофрукты положите в одну пиалку, а мак в другую. Залейте все кипятком и дайте ингредиентам набухнуть. Затем лишнюю воду слейте, мак перетрите с сахаром или медом, курагу и чернослив нарежьте.
Погасите соду кефиром. Разотрите холодное масло или маргарин в крошку с мукой, взбейте яйца венчиком с сахаром и солью. Соедините все ингредиенты и замесите тесто. Разделите его на две части.
Раскатайте одну из частей в пласт толщиной около полусантиметра. Выложите на него равномерно сухофрукты, по желанию присыпьте их сахаром.
Затем так же раскатайте вторую часть теста и выложите на нее маковую начинку, равномерно ее распределив по всей поверхности теста.
Скатайте два рулета очень аккуратно, чтобы тесто нигде не порвалось. Взбейте сырой желток с молоком и смажьте рулетики сверху.
Духовку разогрейте до ста восьмидесяти или двухсот градусов, запекайте рулеты тридцать минут, пока на них не появится красивая румяная корочка.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу кулич без дрожжей.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт макового рулетика без дрожжей!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что маковый рулетик без дрожжей превзойдет все ожидания.
Я приготовила маковый рулетик без дрожжей на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Как же аппетитно.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маковый рулетик без дрожжей, оценили.
Обалденно:)
спасибо за идейку макового рулетика без дрожжей.