Кулич без дрожжей

Рецепт от 365dnei

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится у нас примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал.

Фото кулича без дрожжей.

На работе уже потихоньку начинаем готовится к Пасхе. Начинаем закупать продукты, пробуем новые рецепты. В том году пекли пасочки по рецепту Елены Домашние пасочки Очень вкусные! В этом году мы будем делать разные куличи, рецепт Елены будем повторять. Ну а сегодня я предлагаю кулич без дрожжей, который сможет приготовить каждая начинающая хозяюшка.

Рецепт кулича без дрожжей

Общее время: 6 ч
Рецепт на: 14 порций
Калорий: 250 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Украшение

Цветное пшено или палочки

Как приготовить

Вот набор продуктов. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Изюм нужно залить горячей водой на 10 мин, после чего воду слить.

В чашу сложить масло сливочное, сахар и ванилин.

Взбить миксером, на высоких оборотах до почти полного растворения крупинок сахара.

Добавить по одному яйца.

После каждого тщательно взбивая.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать. Влить молоко и снова перемешать.

Добавить изюм и тертую цедру лимона.

Хорошо перемешать.

Разложить тесто по бумажным формочкам, заполнив примерно половину объема.

Ставим выпекать в разогретую духовку до 160 градусов на 1 час 10 минут. Готовность проверить на сухую деревянную палочку. Если кулич сверху будет гореть, а внутри ещё сырой, то накройте куличи сверху фольгой и допеките до готовности.

Приготовьте глазурь или помадку, которой будем покрывать куличи. У меня сахарная пудра и сок лимона. Вы можете купить готовую глазурь, или приготовить по вашему любимому и проверенному рецепту.