Кулич
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 325 кКал.
Рецепт кулича
Ингредиенты
Для глазури:
- 1 яйцо
- 1 стак. сахарной пудры
- 1 ст.л. лимонного сока.
Как приготовить
Просеять муку, соль и корицу в большую миску.
Добавить сахар, изюм, цедру, миндаль и дрожжи. Сделать углубление в середине.
Нагреть на медленном огне молоко с маслом в кастрюле, пока не растает масло, дать немного остыть, чтобы смесь была теплой.
Отложить 1 ч. л. взбитого яйца для глазури и добавить оставшееся яйцо в сухие ингредиенты с молоком и маслом. Перемешать.
Месить тесто до эластичности. Положить в чистую миску и оставить в теплом месте на 1 час, пока не увеличится в два раза.
Разогреть духовку до 190 г С. Смазать маслом форму, проложить бумагой.
Достать тесто, замесить снова. Положить в подготовленную форму, накрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте, пока не поднимется до верха формы.
Снять пленку, смазать сверху яйцом.
Запекать кулич 50-55 минут.
Просеять сахарную пудру в миску к взбитому белку, добавить лимонный сок и перемешать, чтобы получилась густая глазурь.
Побрызгать кулич сверху и дать глазури застыть.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Оля!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Кулич просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Замечательный рецепт. Думаю, любителям кулича бездрожжевого должно понравится.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Оля, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Оля, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за рецепт!
теперь кулич -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Мой самый любимый рецепт кулича!!!
Я тоже так готовлю!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо тебе, Оля, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кулич.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кулич обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.