Диетический кулич

Новиковская Алена
Рецепт от Новиковская Алена

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 325 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, пасха. Рецепт диетического кулича относится к диетическим рецептам.

Рецепт диетического кулича
Фото диетического кулича.

Как приготовить диетический пасхальный кулич? Конечно же из творога! Вкус у такого кулича заметно отличается от традиционной праздничной выпечки. Тем не менее такой кулич гораздо проще готовится.

Видео рецепт

Рецепт диетического кулича

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  325 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  На праздничный стол, Пасха

Согласитесь, что очень полезно знать, как приготовить диетический кулич в домашних условиях. К тому же, всегда интересно пробовать что-то новое и необычное. Чтобы сделать кулич еще более диетическим, рекомендую использовать как можно меньше сахара, а также готовить из ингредиентов с низким % жирности. Удачи!

Ингредиенты

  • Творог — 600 г (с низким % жирности)
  • Яйца — 5 шт.
  • Сметана — 300 г
  • Изюм — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г (с низким % жирности)
  • Сахарная пудра — 350 г
  • Ванилин — 0,5 ч.л.

Как приготовить

Изюм предварительно залейте кипятком на 15 минут, чтобы он разбух. Затем просушите.

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки кладем в холодильник. Творог перетираем через сито с 200 г. сахарной пудры. Добавляем желтки, растопленное масло, сметану и ваниль.

Шаг 1: диетического кулича

Кипятим массу на медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем с огня, даем ей немного остыть, ставим в холодильник до полного остывания. Если масса выходит очень жидкой, заверните ее в марлю и подвесьте, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Шаг 2: диетического кулича

Форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем в нее тесто. Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 160 градусов.

Шаг 3: диетического кулича

Взбиваем белки с оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков. Покрываем кулич глазурью и украшаем изюмом.

Шаг 4: диетического кулича

Приятного аппетита!

Шаг 5: диетического кулича

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
roza
roza

Рецепт весьма кстати!

Микулич Вита
Микулич Вита

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

antonina88
antonina88

Новиковская, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Розум Марго
Розум Марго

Огромное спс за рецептик!!! =)

Инга Кабышева
Инга Кабышева

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Новиковская, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
диетический кулич готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Танюша Харьковская
Танюша Харьковская

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю диетический кулич.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

dulen1975
dulen1975

Спасибо Новиковская, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Балбарова Асия
Балбарова Асия

А на приготовление диетического кулича меня вдохновил рецепт кулича пасхального. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Зухир Марианна
Зухир Марианна

Спасибо, попробую приготовить диетический кулич супругу по вашему рецепту.

Буланова Маша
Буланова Маша

Девочки, диетический кулич — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Леся Материкина
Леся Материкина

Столько нового узнала про диетический кулич!
Спасибо!!

vika78
vika78

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

tasya77
tasya77

Хороший рецепт. Спасибо

arina96
arina96

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Новиковская, спасибо большое!!!)

ksyukha
ksyukha

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Статник Люда
Статник Люда

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!