Пасхальный лимонный чизкейк

Татьяна Цисанова
Рецепт от Татьяна Цисанова

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 454 кКал. Нам понадобится Миксер.

Рецепт пасхального лимонного чизкейка
Фото пасхального лимонного чизкейка.

Рецепт пасхального лимонного чизкейка

  • Общее время:  5 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  454 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Сахар 1,35 стак.
  • Жареные хлопья миндаля 90 г
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Маца 0,6 стак.
  • Сливочное масло 8 столовых ложек
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сыр маскарпоне 230 г
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Лимонная цедра 2 ч.л.

Специальное оборудование:

Миксер

Как приготовить

Разогрейте духовку до 180 градусов.

В комбайне измельчите миндаль, 0,6 стакана сахара, мацу и соль до однородного состояния. Переложите в миску и добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте. Выложите тесто в круглую неглубокую форму и распределите тесто по ней. Запекайте до золотистого цвета примерно 12-15 минут. Охладите в форме.

Уменьшите температуру в духовке до 150 градусов.

В миске миксером взбейте маскарпоне и оставшийся сахар примерно 1-2 минуты.

Сделайте маленькую скорость у миксера и по одному введите яйца, затем цедру и ваниль.

Поставьте форму на противень. Наполните корж начинкой и запекайте 45-50 минут, пока начинка не станет твердой по краям, но останется слегка желеобразной в центре. Быстро достаньте пирог из формы и охладите 2-3 часа.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ongesi
ongesi

Татьяна, спасибо за прекрасный рецепт! пасхальный лимонный чизкейк всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

chertyaga_73
chertyaga_73

Спасибо за рецепт!
теперь пасхальный лимонный чизкейк -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

laiko_77
laiko_77

Супер!

Алеся Марусова
Алеся Марусова

Приготовила пасхальный лимонный чизкейк на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Татьяна Михайлина
Татьяна Михайлина

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пасхального лимонного чизкейка ещё не пробовала:D

evgeniya
evgeniya

Сегодня приготовила впервые пасхальный каринтийский хлеб. Низкий поклон автору рецепта.

Александра Мартышевская
Александра Мартышевская

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

isealas
isealas

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Балбарова Асия
Балбарова Асия

Татьяна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Чичкан Даша
Чичкан Даша

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

lacre
lacre

Татьяна большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пасхальный лимонный чизкейк — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пасхальный лимонный чизкейк, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пасхальный лимонный чизкейк.
СПАСИБОЧКИ!

izeseral1988
izeseral1988

Фантастика!!!
Спасибо огромное за пасхальный лимонный чизкейк!

Шлыкова Яся
Шлыкова Яся

Офигительно вкусно!!!

varya
varya

Отлично. Очень понравилось.

pardonova_87
pardonova_87

Уверена маме понравится
все любители пасхального лимонного чизкейка оценили!

valentina98
valentina98

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Балбарова Асия
Балбарова Асия

Рецепты супер, спасибо огромное!

ejuranted1979
ejuranted1979

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!