Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч 50 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 267 кКал.
Миндальный кулич по этому рецепту готовится относительно недолго. Обладает чудесным миндальным вкусом и ароматом. Количество сахара сладкоешки смело могут увеличить. Очень вам рекомендую его приготовить!
Просеять муку и разделить на 2 части.
Желтки взбить вместе с сахаром.
К одной части муки добавьте дрожжи и теплое молоко, перемешайте.
Белки вместе с щепоткой соли и пару каплями лимонного сока взбейте в пену.
Сливочное масло растопите и добавьте в мучную смесь вместе с желтками, хорошо перемешайте. Для усиления миндального вкуса можете добавить в тесто пару капель миндальной эссенции. В последний момент с помощью лопатки аккуратно введите взбитые белки, сохраняя в массе пузырьки воздуха.
Накройте тесто чистым полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,2 ч.
Измельчите орехи (лучше немного оставить более крупных кусочков).
Когда опара поднимется добавьте в нее оставшуюся муку, орехи и замесите тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите тесто наполовину формы. Поставьте в теплое место и дайте подойти в течение 30-40 мин Затем поместите в разогретую до 180 C духовку и выпекайте около 1 часа.
Готовность кулича проверяйте деревянной шпажкой.
Испеченный кулич посыпьте сахарной пудрой и украсьте миндальными лепестками. Предварительно можно покрыть поверхность сахарным сиропом (1 ч л сахара нагреть вместе с 1 ст л воды). В этом случае лепестки миндаля и сахарная пудра лучше будут держаться на поверхности кулича.
Ну вот и все, наш кулич готов! Угощайтесь!
Приятного аппетита! С наступающим праздником Светлой Пасхи вас!
Огооо спасибо девочки.
Столько нового узнала про миндальный пасхальный кулич!
Спасибо!!
Силина, аппетитно - чудо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Кто-нибудь готовил http://cookingfor.ru/deserty/paskha/paskhalny-kulich-s-izyumom-i-orekhami?
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Девочки, миндальный пасхальный кулич объедение.
Супер рецепт!
Силина, большое спасибо!!!
Офигенно вкусно получается миндальный пасхальный кулич и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Миндальный пасхальный кулич — просто СУПЕР!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Силина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецептик миндального пасхального кулича!!!
Муж был в восторге.
миндального пасхального кулича, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт миндального пасхального кулича.
Как это должно быть вкусно!!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)