Морковный кулич

Софья Драчева
Рецепт от Софья Драчева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 301 кКал.

Рецепт морковного кулича
Фото морковного кулича.

Здравствуйте всем! Хочу поблагодарить всех за чудные рецепты. Я часто пользуюсь рецептами с данного сайта, но сама еще ничего не размещала и вот этот рецепт это мой дебют Несколько лет назад наткнулась в журнале на "Морковный кулич" и решила попробовать. С тех пор ежегодно с подругой печем по этому рецепту. Всем нашим родным и близким очень нравятся наши куличики) надеюсь и вам понравятся.

Рецепт морковного кулича

  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  301 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука - 1 кг
  • сахар - 200 г
  • масло сливочное - 100 г
  • молоко - 500 мл
  • морковь - 300 г
  • дрожжи свежие - 25 г
  • соль - 1 щепотка
  • сахарная пудра - 200 г
  • лимонный сок - 1 веточка
  • цукаты - по вкусу
  • яйцо - 6 г
  • глазурь - по вкусу

Как приготовить

Морковь очистить и отварить до готовности. Слить воду и протереть через сито.

В морковную массу добавить яйца, растопленное масло, молоко, муку, соль, сахар и распущенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи. Замесить тесто. Поставить в теплое место.

Когда тесто немного поднимется (так в оригинале рецепта написано, но я обычно жду чтобы поднялось в первый раз 1,5-2 раза - обминаю и повторно уже жду когда немного поднимется) подмешиваем орехи, запаренный изюм, цукаты и заполняем им смазанные формочки наполовину. Оставляем в теплом месте на 30 минут. Выпекаем при 180 градусах в течении 40 минут.

Немного остудить и переложить на блюдо. Полить глазурью и украсить праздничной посыпкой.

Рецепт морковного кулича

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
kristina77
kristina77

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

rimiera
rimiera

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю морковный кулич.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Перевалова Зоя
Перевалова Зоя

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

yanchik
yanchik

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

dorenengo
dorenengo

Рецепт просто бомба!!!!
морковный кулич готовить просто и не долго!

Лера Лозовая
Лера Лозовая

Сделала сегодня морковный кулич.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Утепова Анюта
Утепова Анюта

Софья, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении морковного кулича.

Прудкая Танюша
Прудкая Танюша

А я никогда так не готовила морковный кулич, как-нибудь приготовлю. А пока дума про морковный кулич с клюквой.

arina
arina

Столько нового узнала про морковный кулич!
Спасибо!!

nurduples
nurduples

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

asino
asino

Софья!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))