Творожная пасха со сгущенкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 850 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, праздник.
Творожная пасха со сгущенкой по этому рецепту несколько напоминает пудинг, она нежная, тающая во рту.
Вкус творога смягчают сгущенное молоко и сливочное масло.
Но мне хотелось сделать эту пасху какой-то особенной. Подумав и посмотрев, что из продуктов у меня есть в наличии, я добавила зефир.
Результатом я осталась очень довольна. В двух словах об этой пасхе можно сказать так - сама нежность.
В рецепте пасхи из творога с изюмом и курагой я использовала пасочницу. А в этот раз сделала пасху в дуршлаге.
Видео рецепт
Рецепт творожной пасхи со сгущенкой
Ингредиенты
- Творог 600 г
- Сгущенное молоко 5 ст.л.
- Сливочное масло 82,5% 140 г
- Яйца 2 шт.
- Зефир 70 г
- Сахарная посыпка 10 г
Как приготовить
Творог перетерла через дуршлаг.
Творог в этот раз у меня 9% жирности. Но можно выбрать любой. Единственное, при повышении жирности творога я бы рекомендовала сократить вдвое количество масла.
К творогу выложила яичные желтки, сгущенное молоко и сливочное масло. Белки в данном рецепте не понадобятся. Масло лучше выбрать жирностью 82,5%.Вообще, меньше 80% покупать не нужно ни в каких случаях - это спред, даже если присутствует слово "масло" на упаковке.
Перемешала все ингредиенты до образования однородной массы.
Зефир порезала острым ножом на довольно мелкие кубики.
Соединила зефир с творожной массой и перемешала.
Дуршлаг установила на подходящую посуду. Выстелила его двойным слоем чистой влажной марли. Выложила творожную массу и разровняла верх ложкой.
Завернула края марли. Установила сверху пресс. Отправила в холодильник на сутки.
Аккуратно выложила пасху на тарелку.
Украсила сахарной посыпкой. Пасха-пудинг, нежная и вкусная готова!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту творожной пасхи со сгущенкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Alisa81, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
А я сделала творожную пасху со сгущенкой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю cookingfor.ru/deserty/paskha/tvorozhnaya-paskha-tri-shokolada.
Я давненько поглядываю на творожной пасхи со сгущенкой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду творожную пасху со сгущенкой.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Скорее бы попробовать)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Alisa81, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт творожной пасхи со сгущенкой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!