Творожная пасха

alonended
Рецепт от alonended

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 595 кКал.

Рецепт творожной пасхи
Фото творожной пасхи.

Творожная пасха — особое блюдо, которое традиционно готовится на Пасху из творога, яиц и масла. Блюдо имеет форму усеченной пирамиды, это символизирует Гроб Господень. Такую пасху принято готовить лишь один раз в году, в праздник Воскресения Христова.

Раньше творожное угощение готовилось в специальных деревянных пасочницах, сегодня же можно взять любую подходящую по форме посуду. Мы использовали стеклянную салатницу. Пасху принято готовить из свежайшего жирного творога высокого качества.

Видео рецепт

Рецепт творожной пасхи

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  595 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Поздравляем, традиционная творожная пасха готова! Можете украсить ее фигурками из мастики или же посыпкой. Также рекомендуем вам испечь необычный пасхальный кулич «Краффин». Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Ингредиенты

  • Творог 1 кг
  • Желтки 8 шт.
  • Сливочное масло 120 г
  • Сахар 300 г
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Изюм 150 г
  • Курага 100 г
  • Грецкие орехи 100 г

Как приготовить

Залейте кипятком изюм и курагу, оставьте сухофрукты на 10 минут. Когда курага распарится, нарежьте ее небольшими кусочками.

С помощью погружного блендера разотрите творог. В глубокой посуде взбейте размягченное сливочное масло с белым и ванильным сахаром.

Затем добавьте в массу домашние желтки, хорошенько всё перемешайте. Постепенно добавляя в смесь творог, взбейте массу до однородности.

Добавьте в творожную массу сухофрукты и тщательно перемешайте.

Возьмите емкость для кулича, застелите ее марлей и наполните творожной массой с сухофруктами. Оберните кулич марлей и отправьте в холодильник на 8 часов.

Измельчите грецкие орехи в крошку. Присыпьте ими верхушку пасхи.

13 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
vika79
vika79

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Юля Федоринова
Юля Федоринова

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

esedi
esedi

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Кира Шамина
Кира Шамина

Кто-нибудь интересовался http://cookingfor.ru/deserty/paskha/tvorozhnaya-paskha-tri-shokolada?

otoott
otoott

Мама сделала творожную пасху!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Мирослава Сокол
Мирослава Сокол

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю творожную пасху.

anna87
anna87

Ух ты! Как красиво и просто!

koulida
koulida

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Юревич Настасья
Юревич Настасья

Творожная пасха очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

yulya
yulya

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Пташкина Лилия
Пташкина Лилия

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Джульетта Авсецина
Джульетта Авсецина

Alonended, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

bazhina_85
bazhina_85

Ну вообще я не люблю творожную пасху, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!