Помидоры черри на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 36 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин, на праздничный стол.
На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам. Ну а такие помидоры черри не только очень вкусные, но довольно симпатичные.
Видео рецепт
Рецепт помидоров черри на зиму
С тех пор, как эти симпатичные помидоры появились в продаже, они стали очень популярны и используются хозяйками в приготовлении различных блюд, в основном салатов, ну а я хочу рассказать вам, как сделать помидоры черри на зиму. В принципе, по вкусу такая заготовка не отличается особо от обычных помидоров, но вод по внешнему виду черри получаются более аккуратными и симпатичными, да и кушать их гораздо удобней. Вы только вспомните, как начинает течь и брызгать сок, когда кусаешь обычный помидор, а вот с черри таких проблем явно не будет. Поверьте, закуска, приготовленная по этому простому рецепту помидоров черри на зиму, понравится всем без исключения и завоюет ваши сердца.
Ингредиенты
- Помидоры черри — 500 г (ингредиенты на одну лую банку)
- Перец сладкий болгарский — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Листья хрена — 1-2 шт.
- Вода — 1 л
- Уксус 9% — 1/4 стак.
- Сахар — 7,5 ч.л.
- Соль — 2,5 ч.л.
- Петрушка свежая — 30 г
Как приготовить
Для начала нам, конечно же, необходимо очистить от хвостиков и тщательно промыть помидоры.
Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, промываем его и нарезаем вдоль на полоски.
Зелень так же промываем и очищаем чеснок.
Предварительно стерилизуем банки и кипятим крышки.
Когда со стерилизацией будет покончено, выкладываем на дно банок (у меня 2 пол литровые) листья хрена, петрушку и чеснок.
Затем выкладываем черри, но не полностью заполняем ими банку, а только наполовину.
Раскладываем по бокам банки нарезанный полосками перец, а на помидоры кладем еще немного веточек петрушки.
На петрушку опять выкладываем помидоры уже до самого верха банка.
Теперь нам необходимо разлить по банкам кипяток и оставить его там на 15 минут. Тем временем мы займемся маринадом. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем уксус, соль и сахар, ставим на огонь и доводим до кипения, огонь выключаем.
Аккуратно выливаем из банок воду и заливаем помидоры приготовленным маринадом, банки закатываем крышками. Переворачиваем банки дном вверх, укутываем в теплое одеяло или плед и оставляем так до полного их остывания, затем переносим в погреб или любое другое прохладное место.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не помидоры черри на зиму.
Всем рекомендую.
Спасибо, буду попробовать)))
Рецепт просто бомба!!!!
помидоры черри на зиму готовить просто и не долго!
Бесподобный рецепт помидоров черри на зиму!!!
Все получилось, спасибо, Стацюк!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
помидоры по-корейски.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Обязательно попробую помидоры черри на зиму, это вкусно.
Стацюк, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт помидоров черри на зиму!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Стацюк, помидоры черри на зиму я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!