Засолка огурцов в банках
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 50 кКал.
Существует очень много способов засолки огурцов на зиму. Данный метод, как мне кажется, один из самых простых и удобных. К зиме огурчики получаются очень вкусными, хрустящими и аппетитными.
Видео рецепт
Рецепт засолки огурцов в банках
Количество ингредиентов, указанных в рецепте, рассчитано на банку объемом 3 литра. Проверено, что огурчики, приготовленные таким способом, получаются очень хорошими. Думаю, что вам пригодится этот простой способ засолки огурцов на зиму в банках. Удачи!
Ингредиенты
- Огурцы — 1,5 кг
- Чеснок — 4 Зубчика
- Перец горошком — 4 шт.
- Перец жгучий — 1/3 шт.
- Соль крупная — 50 г (рассол на 3-х лую банку)
- Вода — 1 л (рассол на 3-х лую банку)
- Укроп — 2-3 шт. (зонтики)
- Корень хрена — 1 По вкусу
- Листья смородины и вишни — 8 шт.
Как приготовить
Огурцы тщательно промываем и заливаем холодной водой на 4-5 часов. Один раз меняем воду.
Чеснок очищаем. Промываем всю зелень. Перец и хрен нарезаем небольшими кружочками.
Приготовим рассол. Варим в воде соль.
Раскладываем огурцы и специи в чистые банки.
Заливаем огурцы рассолом, завязываем сверху марлю. Оставляем при комнатной температуре на 3-4 дня.
Рассол сливаем из банок и повторно кипятим.
Огурчики промываем и заливаем кипящим рассолом. Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Удобная у вас инструкция по приготовлению засолки огурцов в банках получилась
Я приготовила засолку огурцов в банках для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А засолку огурцов в банках не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Засолка огурцов в банках для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
И от меня вот ссылка на cookingfor.ru/supy/schi/schi-na-zimu-v-bankakh.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень понравился состав засолки огурцов в банках, все отлично должно сочетаться!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
achierofa, ваш рецепт засолки огурцов в банках самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала засолку огурцов в банках.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим засолку огурцов в банках на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Засолка огурцов в банках «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!