Жареная дыня
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, фуршет.
Жареная дыня - простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро!
Видео рецепт
Рецепт жареной дыни
Ингредиенты
- Дыня — 1/2 шт.
- Лук-шалот (пучок) — 1 шт.
- Мука — 5-6 ст.л.
- Черный перец крупного помола — 1/2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1-1,5 стак.
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- Вода — 1/4 стак.
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
Иногда хочется чего-то необычного. Такой новой легкой закуски. Особенно, если на улице стоит жара и о тяжелой пище даже подумать - лень. Такой закуской может стать жареная дыня. В моем рецепте в кляр я добавляю лук-шало, но с таким же успехом можно добавить вместо него чили. Дыню выбирайте сладкую, сочную. А черный перец лучше натолочь в ступке до желаемого вида. Аромат от всего этого празднества цвета и вкусов - обалденный! Итак, как приготовить жареную дыню? 1. Очистите дыню от кожуры и семечек. Нарежьте брусочками.
Лук-шалот промойте и тонко нарубите. 3. В миске взбейте муку, яйцо, кукурузный крахмал, нарезанный лук-шалот, воду, соль и перец. Не используйте всю муку, оставьте пару ложек, она нам еще пригодится. 4. В сковороде или кастрюле хорошенько нагрейте растительное масло. 5. Дыню опустите в муку, затем обжарьте на масле в течение 1-2 минут. Жареную дыню подавайте со смесью из черного перца крупного помола и соли. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
У меня жареная дыня прямо как на картинке!
получилось шикарно, Inna спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Inna, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила жареную дыню, до этого просто готовила http://cookingfor.ru/supy/shurpa/shurpa-zharenaya.
Жареная дыня по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Inna!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, попробую приготовить жареную дыню супругу по вашему рецепту.
Я тоже делала жареную дыню.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Сегодня приготовила жареную дыню,очень вкусно!
Inna ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жареную дыню.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо большое! Буду пробовать!