Гарнир из перловки с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 207 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
В поисках новых и несложных вариантов обеда или ужина? Тогда предлагаю вам обратить внимание на рецепт приготовления гарнира из перловки с овощами. Просто, вкусно и полезно. Идеально!
Видео рецепт
Рецепт гарнира из перловки с овощами
Главное преимущество этого блюда в том, что состав ингредиентов можно с легкость варьировать по вкусу. Кроме овощей в этом простом рецепте гарнира из перловки с овощами можно использовать также грибочки, которые прекрасно сочетаются с крупой.
Ингредиенты
- Перловка — 1 стак.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Луковица — 1-2 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Сладкий перец — 1-2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сушеные травы — 1 Щепотка
- Грибы — 100 г (по желанию)
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
Очень важный нюанс, на который сразу бы хотелось обратить внимание: крупу нужно замочить предварительно на 6-8 часов. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла, выложите нарезанный чеснок.
2. Через пару минут добавьте нарезанный кубиками лук.
3. Пока лук обжаривается до прозрачности, нарежьте мелко стебель сельдерея, выложите его тоже в сковороду.
4. Туда же отправьте сладкий перец. Также в рецепте приготовления гарнира из перловки с овощами можно использовать острый перец, кабачки или морковь, например.
5. Все как следует перемешайте и подсолите немного. Оставьте на среднем огне жариться минуты на 3.
6. Для более аппетитного аромата можете добавить сушеные травы или любимые специи.
7. Слейте воду с крупы, выложите ее к овощам.
8. Влейте воду или бульон (можно взять овощной или мясной). При необходимости еще немного подсолите и оставьте на медленном огне томиться до готовности крупы. Когда гарнир из перловки с овощами в домашних условиях готов, подавайте его к столу, присыпав зеленью.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Замечательный рецепт, гарнир из перловки с овощами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Zina, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается гарнир из перловки с овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
А я готовила гарнир из перловки с овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, zina!!!
Гарнир из перловки с овощами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать свекольный гарнир с килечкой.
Когда в первый раз попробовала гарнир из перловки с овощами, мне не понравилось.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Супер!
Я еще не делал гарнир из перловки с овощами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я делала гарнир из перловки с овощами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Какая вкусняшка!
Делаю гарнир из перловки с овощами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Zina!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Обалденно, вкусно! zina, вы кудесница!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Zina, спасибо за новый вариант гарнира из перловки с овощами.
Нужно будет обязательно попробовать