Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном

Зинатулина Люба
Рецепт от Зинатулина Люба

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, ланч. Рецепт пшенной каши на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем варить.

Рецепт пшенной каши на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном
Фото пшенной каши на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном.

Популярный рецепт пшенки с тыквой можно усовершенствовать, сварив крупу на кокосовом молоке, а из тыквы приготовить чатни. Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном - еще один вариант оригинального завтрака для тех, кто постится.

Рецепт пшенной каши на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  122 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Строго вегетарианские рецепты
  • Способ приготовления:  Варить
  • Повод:  Завтрак, Ланч

Рецепт предоставлен Виктором Гусевым, шеф-поваром кафе Мечтатели.

Ингредиенты

Для чатни

  • тыква - 200 г
  • апельсин - 100 г
  • вода - 350 мл
  • сахар - 300 г
  • облепиха - 50 г
  • перец по вкусу
  • гвоздика - 3 шт.
  • корица - 2 палочки
  • анис - 3 шт.
  • крахмал - 45 г

Как приготовить

Приготовить чатни: апельсин и тыкву нарезать кубиками, смешать со всеми ингредиентами (кроме крахмала), варить до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Снять с огня и вмешать крахмал, для густоты.

Пшено и кокосовое молоко смешать в сотейнике, выпарить, посолить, поперчить. Подавать с чатни.

11 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
myatleva_81
myatleva_81

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Ольга Васильичева
Ольга Васильичева

Зинатулина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

dilis1978
dilis1978

Так захотелось пшенной каши на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

tatyana91
tatyana91

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

alekmorse1971
alekmorse1971

Девочки посоветовали новый рецепт пшенной каши на кокосовом молоке. Очень хочется попробовать.

Татьяна Грищенко
Татьяна Грищенко

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

varya
varya

Прикольно, но сложновато для меня(

katarina94
katarina94

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

lintili2002
lintili2002

Я пшенную кашу на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

illiss1973
illiss1973

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

tanechka81
tanechka81

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!