Пшенная каша в горшочке

esinin
Рецепт от esinin

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 135 кКал.

Рецепт пшенной каши в горшочке
Фото пшенной каши в горшочке.

Эта вкусная, полезная, ароматная каша придется по вкусу и детям, и взрослым. Рецепт приготовления пшенной каши в горшочке очень прост, а блюдо получается просто восхитительное!

Видео рецепт

Рецепт пшенной каши в горшочке

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  135 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Сейчас мне даже не верится, что когда-то я не любила ни пшено, ни тыкву. Впрочем, это неудивительно - у нас в семье ни то, ни другое особым почетом не пользовалось. А блюдо, которое мне довелось попробовать под названием "пшенная каша с тыквой" в школьной столовой... Не знаю, как на счет тыквы, но это была не каша. Для того, чтобы понять, как хороша пшенка с тыквой, ее нужно приготовить по всем правилам - то есть, в горшочке. Желательно, конечно, в дровяной печи, но если нет такой возможности, и духовка сойдет. Подавать такую кашу можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу - особенно тушеному. Рецепт приготовления пшенной каши в горшочке очень прост. Главное, правильно подготовить пшено - а все остальное не составит труда даже для начинающего кулинара. Ну что, попробуем изобразить?

Ингредиенты

  • Пшено — 2 стак.
  • Тыква — 500 г
  • Молоко — 1 л
  • Сливочное масло — 100 г
  • Соль — По вкусу
  • Мускатный орех — 2-3 Щепоток

Как приготовить

Крупу хорошо промыть. Выложить на чистое полотенце и обсушить.

Поджарить пшено на сухой сковороде. Огонь - средний. Крупу нужно постоянно помешивать, чтобы не пристала. как только начнет золотиться - огонь выключить.

Шаг 1: пшенной каши в горшочке

Переложить пшено в кастрюлю и залить литром кипятка. добавить немного соли и варить на медленном огне под крышкой примерно 10 минут.

Шаг 2: пшенной каши в горшочке

Тем временем натереть на крупной терке тыкву.

Шаг 3: пшенной каши в горшочке

Добавить в кастрюлю с кашей натертую тыкву, вить молоко и перемешать. Варить на медленном огне после закипания 5 минут.

Шаг 4: пшенной каши в горшочке

Заполнить горшочки кашей на 3/4. Сверху в каждый положить по кусочку сливочного масла.

Шаг 5: пшенной каши в горшочке

Присыпать мускатным орехом и отправить в духовку. готовить при температуре 160-170С 40 минут. Приятного аппетита!

Шаг 6: пшенной каши в горшочке

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Зухир Марианна
Зухир Марианна

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пшенной каши в горшочке разочаровал.
Никому не понравилось(

Китаец Кира
Китаец Кира

Спасибо!!!
за рецепт!!!

sofiya77
sofiya77

Esinin, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пшенной каши в горшочке.
Мне он нравится больше других.

Татьяна Грищенко
Татьяна Грищенко

Очень очень вкусно!
Делала пшенную кашу в горшочке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

anya
anya

Очень вкусно!
Все как в рецепте esinin.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

alegista1983
alegista1983

Подруги спрашивали о пшенной каше со свининой. Посоветуйте хороший рецепт.

Полли Лаврова
Полли Лаврова

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

svetlana94
svetlana94

Какая вкусняшка!

paittise
paittise

Спасибочки esinin
попробуем обязательно

Римма Жук
Римма Жук

Это, реально, вкуснотища.

buzakova_77
buzakova_77

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пшенную кашу в горшочке, оценили.

nastenok77
nastenok77

ПОНРАВИЛОСЬ)))

tomara90
tomara90

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

ejuranted1979
ejuranted1979

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

asofres
asofres

Спасибо, буду попробовать)))

Логойда Зоя
Логойда Зоя

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо esinin

vasilisa
vasilisa

Сделала пшенную кашу в горшочке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Юля Федоринова
Юля Федоринова

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Джульетта Нертик
Джульетта Нертик

Спасибо большое! Буду пробовать!