Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 135 кКал.
Эта вкусная, полезная, ароматная каша придется по вкусу и детям, и взрослым. Рецепт приготовления пшенной каши в горшочке очень прост, а блюдо получается просто восхитительное!
Сейчас мне даже не верится, что когда-то я не любила ни пшено, ни тыкву. Впрочем, это неудивительно - у нас в семье ни то, ни другое особым почетом не пользовалось. А блюдо, которое мне довелось попробовать под названием "пшенная каша с тыквой" в школьной столовой... Не знаю, как на счет тыквы, но это была не каша. Для того, чтобы понять, как хороша пшенка с тыквой, ее нужно приготовить по всем правилам - то есть, в горшочке. Желательно, конечно, в дровяной печи, но если нет такой возможности, и духовка сойдет. Подавать такую кашу можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу - особенно тушеному. Рецепт приготовления пшенной каши в горшочке очень прост. Главное, правильно подготовить пшено - а все остальное не составит труда даже для начинающего кулинара. Ну что, попробуем изобразить?
Крупу хорошо промыть. Выложить на чистое полотенце и обсушить.
Поджарить пшено на сухой сковороде. Огонь - средний. Крупу нужно постоянно помешивать, чтобы не пристала. как только начнет золотиться - огонь выключить.
Переложить пшено в кастрюлю и залить литром кипятка. добавить немного соли и варить на медленном огне под крышкой примерно 10 минут.
Тем временем натереть на крупной терке тыкву.
Добавить в кастрюлю с кашей натертую тыкву, вить молоко и перемешать. Варить на медленном огне после закипания 5 минут.
Заполнить горшочки кашей на 3/4. Сверху в каждый положить по кусочку сливочного масла.
Присыпать мускатным орехом и отправить в духовку. готовить при температуре 160-170С 40 минут. Приятного аппетита!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Esinin, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пшенной каши в горшочке.
Мне он нравится больше других.
Очень очень вкусно!
Делала пшенную кашу в горшочке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень вкусно!
Все как в рецепте esinin.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Подруги спрашивали о пшенной каше со свининой. Посоветуйте хороший рецепт.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Какая вкусняшка!
Спасибочки esinin
попробуем обязательно
Это, реально, вкуснотища.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пшенную кашу в горшочке, оценили.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо, буду попробовать)))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо esinin
Сделала пшенную кашу в горшочке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пшенной каши в горшочке разочаровал.
Никому не понравилось(