Рисовое вино
Простой рецепт азиатской кухни. Его можно приготовить за 6840 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 55 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Перед вами интересный и вместе с тем простой рецепт рисового вина. В домашних условиях очень интересно заниматься производством домашнего вина, да еще и такого необычного восточного рисового вина!
Видео рецепт
Рецепт рисового вина
Расскажу, как приготовить рисовое вино в домашних условиях! Это весьма просто, и я вам всем рекомендую открыть для себя этот необычный, но все же простой рецепт рисового вина! Готовить его просто, а вкус получается не сравнимый ни с чем: чуть пряный, чуть острый, но при этом мягкий и благородный!
Ингредиенты
- Рис — 4 стак. (клейкий)
- Мука — 1 ч.л.
- Дрожжи китайские — 1/4 шт. (такие дрожжи продаются в форме шара и используются для производства алкоголя. Поэтому примерно небольшую частичку этого шарика добавим)
- Вода теплая — 3 л
Как приготовить
Клейкий рис заливаем кипятком и оставляем в кастрюле под крышкой, пусть настоится час. Затем сливаем в дуршлаг, чтоб лишняя вода ушла.
2. Этот рис теперь отварим на пару 25 минут. Дальше опять промоем водой и оставим, чтоб вода стекла.
3. Теперь смешаем дрожжи с мукой, растираем и смешаем с рисом. Накрываем полиэтиленом, заворачиваем кастрюлю в теплое полотенце, и пусть стоит 4-5 дней в теплом месте, возле батареи, например.
4. После этого отцеживаем хорошенько рис через марлю. Процедить жидкость лучше несколько раз. Это и будет вино. Храним его в холодильнике.
5. Готово! Подавайте такое вино охлажденным.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
А я думала разбираюсь в приготовлении рисового вина:D:D, а здесь такое:)
В восторге от вина из ирги, очень вкусно и просто!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рисовое вино пробовать))))
Саша, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рисового вина.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо за рецепт, готовила рисовое вино на день рождения сестры
Всем понравилось
Саша, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))