Рисовое вино

Саша Лукьянченко
Рецепт от Саша Лукьянченко

Простой рецепт азиатской кухни. Его можно приготовить за 6840 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 55 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.

Рецепт рисового вина
Фото рисового вина.

Перед вами интересный и вместе с тем простой рецепт рисового вина. В домашних условиях очень интересно заниматься производством домашнего вина, да еще и такого необычного восточного рисового вина!

Видео рецепт

Рецепт рисового вина

  • Общее время:  6840 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  55 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Азиатская
  • Повод:  На праздничный стол

Расскажу, как приготовить рисовое вино в домашних условиях! Это весьма просто, и я вам всем рекомендую открыть для себя этот необычный, но все же простой рецепт рисового вина! Готовить его просто, а вкус получается не сравнимый ни с чем: чуть пряный, чуть острый, но при этом мягкий и благородный!

Ингредиенты

  • Рис — 4 стак. (клейкий)
  • Мука — 1 ч.л.
  • Дрожжи китайские — 1/4 шт. (такие дрожжи продаются в форме шара и используются для производства алкоголя. Поэтому примерно небольшую частичку этого шарика добавим)
  • Вода теплая — 3 л

Как приготовить

Клейкий рис заливаем кипятком и оставляем в кастрюле под крышкой, пусть настоится час. Затем сливаем в дуршлаг, чтоб лишняя вода ушла.

2. Этот рис теперь отварим на пару 25 минут. Дальше опять промоем водой и оставим, чтоб вода стекла.

Шаг 1: рисового вина

3. Теперь смешаем дрожжи с мукой, растираем и смешаем с рисом. Накрываем полиэтиленом, заворачиваем кастрюлю в теплое полотенце, и пусть стоит 4-5 дней в теплом месте, возле батареи, например.

Шаг 2: рисового вина

4. После этого отцеживаем хорошенько рис через марлю. Процедить жидкость лучше несколько раз. Это и будет вино. Храним его в холодильнике.

Шаг 3: рисового вина

5. Готово! Подавайте такое вино охлажденным.

Шаг 4: рисового вина

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
singi1998
singi1998

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Фомченко Инга
Фомченко Инга

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Нютка Абеленцева
Нютка Абеленцева

А я думала разбираюсь в приготовлении рисового вина:D:D, а здесь такое:)

anna
anna

В восторге от вина из ирги, очень вкусно и просто!

lassollut
lassollut

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рисовое вино пробовать))))

Шлыкова Яся
Шлыкова Яся

Саша, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рисового вина.

ofonti1982
ofonti1982

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

pestrikova_71
pestrikova_71

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Чувашова Тоня
Чувашова Тоня

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Леся Материкина
Леся Материкина

Спасибо за рецепт, готовила рисовое вино на день рождения сестры
Всем понравилось

dilis1978
dilis1978

Саша, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Ok