Сложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 92 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, банкет. И все это мы будем на плите.
Ирга - кустарник с ягодами, немного напоминающими черную смородину. Они не сочные, но отлично подойдут для приготовления вина в домашних условиях. Для этого достаточно пошагово выполнять все действия простого рецепта.
Ягоды не моем, чтобы на поверхности остался белый налет (природные дрожжи). Сразу высыпаем их в емкость для брожения.
Добавляем сахар, заливаем чистую фильтрованную воду и закупориваем тару. Можно использовать гидрозатвор или ограничиться неплотно замотанным полиэтиленом.
Убираем емкость в темное и теплое место на месяц. Если процесс брожения через неделю не запустился, то досыпаем 5-10 г сухих дрожжей и снова закупориваем бутыль.
Вынимаем ягоды и перемалываем их в блендере. Затем снова пересыпаем тару для брожения и забываем еще на месяц.
Процеживаем готовый напиток через марлю. Если разливать каждую порцию в отдельную тару, то получится сразу несколько разновидностей вина с разными оттенками вкуса.
Первый раз приготовила вино из ирги!
selenigi1988-СУПЕР!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Готовила вино из ирги точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Вкусно как у мамы!
Selenigi1988, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
На сайте нашла малиновое вино из малины просто ли приготовить?
Selenigi1988, спасибо за прекрасный рецепт! вино из ирги всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Selenigi1988, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без вина из ирги не обходится!
Столько нового узнала про вино из ирги!
Спасибо!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с selenigi1988 одно удовольствие!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вина из ирги меня выручил!
Я приготовила вино из ирги для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А вино из ирги не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Я тоже делала вино из ирги.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Приготовила вино из ирги на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!