Классический греческий салат с курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 169 кКал.
Греческий салат с курицей более сытный, но такой же полезный и вкусный
Видео рецепт
Рецепт классического греческого салата с курицей
Ингредиенты
- Уксус - 2 ст.л.
- Зелёный лук - 80 г
- Оливки - 50 г
- Помидоры черри - 5 шт.
- Куриное филе - 700 г
- Салат-латук - 65 г
- Укроп - 60 г
- Фета - 200 г
- Оливковое масло - 60 мл
- Кедровые орехи - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Кулинарный рецепт этого салата рассчитан на шесть человек. И это значит, что приготовленной еды хватит на ужин для всей семьи.
Филе курицы кладем в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Это делается для того, чтобы белки, которые обычно всплывают в виде пены, в этот раз заварились в самом мясе. Варим на среднем огне в течение 15 минут до полной готовности. Вылавливаем куски курицы шумовкой и оставляем остывать до комнатной температуры.
Потом нарезаем на мелкие кусочки. В глубокую миску кладем куриное мясо, лук, мелко нарезанный сыр Фета и кедровые орешки. В отдельной миске смешиваем масло, уксус, соль и перец. Масло и уксус смешиваются очень тяжело, так как у них разная плотность. Поэтому можно немного взбить смесь венчиком. Добавляем в салат помидоры черри резаные пополам, мелко нарубленные листья салата и, нарезанные кольцами, оливки. Все хорошо перемешиваем и заправляем соусом из масла и уксуса. В некоторых случаях уксус можно заменить лимонным соком. Сверху почти готовый салат греческий с курицей посыпаем нарезанным укропом и зеленым луком. Подаем на стол холодным в большой салатнице. Этот салат очень хорошо сочетается с красным сухим греческим вином.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Здравствуйте imelbaeva_78!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: салат греческий с жареной курицей, но теперь можно попробовать приготовить и классический греческий салат с курицей.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я пошла делать как у вас!!!
Классический греческий салат с курицей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Попробовали сегодня классический греческий салат с курицей, просто класс!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Шикарный рецепт классического греческого салата с курицей!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепт классического греческого салата с курицей суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю классический греческий салат с курицей)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Кульно
Imelbaeva_78, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.