Греческий салат с курицей

rokossovskaya_89
Рецепт от rokossovskaya_89

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 146 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт греческого салата с курицей
Фото греческого салата с курицей.

Если вы любите греческий салат точно так же, как и я, то вам сюда. Сегодня расскажу вам, как приготовить греческий салат с курицей. Этот ингредиент сделает салат более сытным и вкусным. Приступаем!

Видео рецепт

Рецепт греческого салата с курицей

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  146 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Такой салат отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Благодаря курице салат приобретает новые вкусовые особенности. Дрессинг идеально подчеркивает ансамбль овощей и курицы, что делает этот салат еще более вкусным. В качестве разнообразия можно добавить в заправку измельченный чеснок, который отдаст свой аромат и придаст особый пикантный вкус салату.

Ингредиенты

  • Лимонный сок — 2 ст.л. (для курицы)
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сушеный орегано — 1 ч.л.
  • Соль — 2 Щепотки
  • Перец — 1 ч.л.
  • Куриное филе — 200 г
  • Оливковое масло — 1/4 стак. (для соуса)
  • Красный винный уксус — 2 ст.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Соль, сушеный орегано, перец — По вкусу
  • Латук — 2-3 шт. (для салата)
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Красный лук — 1/2 шт.
  • Оливки — 1/2 стак. (без косточек)
  • Сыр "Фета" — 50-80 г

Как приготовить

Начнем приготовление греческого салата с курицей непосредственно с маринования курицы. Для этого необходимо смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Куриное филе промываем под водой и маринуем в этой смеси. Накрываем блюдо пленкой и убираем в холодильник от 30 минут до 4 часов.

Пока курица маринуется, займемся дрессингом. Для его приготовления необходимо смешать все ингредиенты для заправки и тщательно перемешать их между собой. Охлаждаем в холодильнике.

Все овощи промываем под проточной водой, приступаем к приготовлению салата. Листья латука рвем руками, огурцы, помидор и красный лук режем на крупные куски произвольной формы. Кубиком нарезаем фету и оливки. Добавляем все в отдельную емкость.

Теперь приготовим курицу. Для этого необходимо разогреть сковороду, обжарить на ней курицу с обеих сторон по 5 минут. Далее курице необходимо дать отдохнуть, а после нарезаем ее на тонкие полоски.

Заправляем салат дрессингом, сверху укладываем курицу и вуаля! Греческий салат с курицей готов, приятного аппетита!

5 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
edinditit
edinditit

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на греческий салат с курицей, если бы не доверяла рецептам rokossovskaya_89 на все 100%.

Струкова Зина
Струкова Зина

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю греческий салат с курицей уже полгода, все супер!

nyuta91
nyuta91

Отличный вариант приготовления греческого салата с курицей.
Обязательно воспользуешься рецептом!

tomara90
tomara90

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ulesh1974
ulesh1974

Когда делала греческий салат с курицей и не сомневалась, что получится вкусно!