Классический греческий салат с сухариками и курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 121 кКал.
Необычная версия греческого салата. Ярко, свежо, оригинально, вкусно!
Салат очень вкусный, яркий, нарядный, аппетитный и ароматный. Он легко украсит любой стол, порадует и ваших домашних, и гостей. Все составляющие замечательно сочетаются и дополняют друг друга.
Попробуйте его приготовить, и Вы не сможете оторваться!
Видео рецепт
Рецепт классического греческого салата с сухариками и курицей
Ингредиенты
Для салата:
- Куриное филе - 250 г
- Рассольный сыр - 150 г
- Огурцы - 2 шт.
- Помидоры - 6 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливки - 200 г
- Батон - 150 г
- Салат-латук - 5 шт.
Для заправки:
- Лимоны - 0.25 шт.
- Винный уксус красный - 2 ст.л.
- Базилик - по вкусу
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Орегано сухой - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Продукты, необходимые для приготовления салата. Оливки извлечены заранее из рассола. Куриное филе предварительно запечено в духовке с солью, черным перцем и остужено. Зелень и овощи вымыты и осушены.
Начинаем приготовление салата с того, что нарезаем кубиками батон, укладываем на противень будущие сухарики и отправляем их в духовку сушиться при 180 градусах. Несколько раз переворачиваем, доводим до легкой золотистости. Остужаем. Можете упростить задачу и купить грамм 100-150 готовых сухариков.
Далее готовим заправку. В мисочку выливаем оливковое масло, красный винный уксус и выжимаем сок лимона, добавляем соль, сушеный или нарубленный мелко свежий орегано, чуть-чуть черного молотого перца, туда же мелко рубим базилик. Все тщательно перемешиваем.
В эту же миску кладем нарезанную кубиками фету или другой рассольный сыр, или брынзу. Аккуратно смешиваем сыр с заправкой, даем настояться. В результате сыр впитает все ароматы заправки.
Помидоры нужно нарезать крупно, если маленькие - на 4 части каждую, огурцы и перцы - крупными кубиками (если у огурцов кожица жесткая, ее нужно срезать).
Лук нарезаем четверть-кольцами, а куриное филе - кубиками.
Рвем руками салат на произвольные крупные кусочки.
В глубокой миске смешиваем все подготовленные составляющие салата, кроме оливок и сыра в заправке, аккуратно перемешиваем.
На блюдо выкладываем готовый Греческий салат. Сверху выкладываем настоявшийся в заправке сыр, поливаем салат остатками заправки, присыпаем сухариками. Угощайтесь, это очень вкусно!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Буцких, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом классического греческого салата с сухариками и курицей.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду классический греческий салат с сухариками и курицей.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом классическим греческим салатом с сухариками и курицей!
Спасибо Буцких за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
В выходные сделала салат греческий с жареной курицей по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Это не классический греческий салат с сухариками и курицей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибочки
как раз собралась делать классический греческий салат с сухариками и курицей
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что классический греческий салат с сухариками и курицей превзойдет все ожидания.
Блюдо просто супер, готовила классический греческий салат с сухариками и курицей впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Отлична идея!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Необыкновенный рецепт классического греческого салата с сухариками и курицей!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала классический греческий салат с сухариками и курицей,очень понравилось.Спасибо.
Мама сделала классический греческий салат с сухариками и курицей!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать классический греческий салат с сухариками и курицей, но вышло вкусно!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!