Классический оливье с мясом говядины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 98 кКал.
Самый новогодний салат на праздник - приготовь и оцени!
Конечно, у каждого свой рецепт приготовления оливье. Это касается и продуктов, и пропорций. Сегодня я предлагаю вам приготовить классический оливье с мясом. Мне кажется, что говядина в составе делает этот вариант одним из самых вкусных!
Видео рецепт
Рецепт классического оливье с мясом говядины
Ингредиенты
- Говядина - 300 г
- Картошка - 300 г
- Морковь - 80 г
- Огурцы - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 140 г
- Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл)
- Майонез - 100 г
- Соль - 0.5 ч.л.
Как приготовить
Поставьте вариться говядину. Это займет в среднем 1 час.
Картофель и морковь хорошо помойте и отварите.
В отдельной кастрюльке сварите яйца.
Вареные овощи почистите, с яиц снимите скорлупу.
Нарежьте говядину небольшими кусочками.
Картофель, морковь и яйца порежьте кусочками средней величины. Старайтесь, чтобы они были примерно одинаковыми.
Лук мелко порубите, залейте кипятком и слейте воду. Это нужно для того, чтобы лук не горчил.
Нарежьте огурцы.
Все порезанные ингредиенты смешайте, выложите к ним горошек.
Добавьте соль.
Заправьте майонезом.
Оливье готов. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Alist, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила классический оливье с мясом говядины!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Alist, спасибо большое, за вкусный превкусный классический оливье с мясом говядины!!!
Большое спасибо!!!
У alist очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Alist, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
сыроедческий оливье для любителей классический оливье с мясом говядины.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!