Оливье с грибами
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 251 кКал.
Об аутентичном рецепте салата оливье известно только то, что готовили его с рябчиками, раковыми шейками и еще целым рядом деликатесов. Изобретатель этой кулинарной легенды явно не ожидал такой глобальной трансформации своего блюда. Постепенно в салате дорогие продукты заменялись более дешевыми, в итоге из всего списка уцелели лишь огурцы и яйца.
Мы более знакомы с советским оливье, но и тут можно внести коррективы, если привычный вариант вам уже приелся. Предлагаем на следующий праздник приготовить особый вид полюбившейся закуски — сделать оливье с грибами.
Видео рецепт
Рецепт оливье с грибами
Оригинальный оливье с грибами ваши гости оценят по достоинству! Те, кто не доверяет качеству магазинного майонеза, могут взять на заметку рецепт домашнего. И обязательно поделитесь с друзьями, как приготовить оливье по-новому.
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Шампиньоны 300 г
- Морковь 2 шт.
- Лук 3 шт.
- Твердый сыр 250 г
- Яйцо 5 шт.
- Майонез 150 г
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Огурцы маринованные 3 шт.
Как приготовить
Отварите куриные грудки, достаньте из бульона и дайте остыть.
Морковь натрите на крупной терке, измельчите лук, обжарьте по отдельности на растительном масле и выложите в глубокую миску.
Грибы нарежьте пластинами, обжаривайте на сковороде до испарения жидкости, соедините с овощами.
Куриное филе, огурцы и вареные яйца нарежьте кубиками, сыр натрите, соедините с остальными ингредиентами, посолите, заправьте майонезом.
Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо за вкусный и красивый рецепт оливье с грибами!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом оливье с грибами!
Спасибо eromruti1987 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Готовила вчера оливье с грибами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
УРА!!! Свершилось! Я сделала оливье с языком. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Eromruti1987, классный рецепт оливье с грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без оливье с грибами не обходится!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили оливье с грибами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Опачки!
Теперь братик обрадуется оливье с грибами!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Отличный рецепт:)
Обожаю оливье с грибами
Доброго!
Сегодня приготовила оливье с грибами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.