Салат мимоза классический слоеный

Светлана Мартеева
Рецепт от Светлана Мартеева

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 649 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения.

Рецепт салата мимоза классический слоеный
Фото салата мимоза классический слоеный.

Салат Мимоза я готовлю в разных вариантах уже больше 10 лет. Но самым вкусным, ярким и насыщенным, как мне кажется, получается классический вариант этого салата. Попробуйте и вы этот вариант.

Видео рецепт

Рецепт салата мимоза классический слоеный

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  649 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Салат Мимоза по-настоящему праздничный салат, уже десятки лет он пользуется популярностью на каждом праздничном столе. Многие хозяйки имеют свои проверенные и излюбленные варианты приготовления этого салата, но сегодня я хочу предложить вам рецепт, как приготовить салат Мимоза классический слоеный. Этот вариант я нашла в кулинарной книге моей мамы, и этот рецепт мне очень нравится. Я никогда не видела, чтобы в салаты добавляли сливочное масло, но оно настолько гармонично ощущается здесь, что без него вкус получается неполным. Очень важным в салате является лук, я добавляю и репчатый, и зеленый лук, так вкус получается наиболее насыщенным. Попробуйте и вы приготовить популярный салат Мимоза по моему рецепту.

Ингредиенты

  • Рыбные консервы — 250 г (сардина, скумбрия, лосось)
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук зеленый — 2-3 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Майонез — 2 ст.л.

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую (около 8 минут), остудите и очистите, белки отделите от желтков.

Белки натрите на крупной терке и выложите на дно плоской тарелки ровным слоем. Тарелку советую использовать диаметром примерно 22-24 см. Можно собирать салат Мимоза и в лотке.

Шаг 1: салата мимоза классический слоеный

Следующим слоем выложите натертый на крупной терке твердый сыр.

Шаг 2: салата мимоза классический слоеный

Рыбные консервы (у меня сардина, бланшированная в масле) измельчите вилкой. Чтобы салат получился более сочным, масло из консервы не сливайте. Выложите консервы ровным слоем на сыр.

Шаг 3: салата мимоза классический слоеный

Сверху покройте сеточкой майонеза.

Шаг 4: салата мимоза классический слоеный

Луковицу мелко порубите ножом или измельчите блендером, выложите сверху на салат. Предварительно репчатый лук можно замариновать в уксусе и лимонном соке.

Шаг 5: салата мимоза классический слоеный

Сливочное масло заранее подморозьте в морозилке, чтобы легче было натирать. Натрите масло на крупной терке и выложите на лук. Затем мелко порубите несколько перьев зеленого лука и присыпьте сливочное масло.

Шаг 6: салата мимоза классический слоеный

Снова покройте салат сеточкой майонеза. Желтки измельчите вилкой до состояния крошки и покройте верх салата. Украсьте салат по желанию. Приятного аппетита!

Шаг 7: салата мимоза классический слоеный

20 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
tomara71
tomara71

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А салат мимоза обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Успенко Светлана
Успенко Светлана

Спасибо, рецептик замечательный

Саша Держникель
Саша Держникель

Я, как большая любительница мимозы, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мимозы выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

rasta2004
rasta2004

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

lobko_88
lobko_88

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила салат с рыбой, мужу очень понравилось.

yetiturse1985
yetiturse1985

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

aller
aller

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Герлиц Зоя
Герлиц Зоя

Я обязательно на днях попробую твой вариант салата мимоза

bozhanova_85
bozhanova_85

Только что доела салатик мимоза!!! очень вкусно!!!

antar
antar

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею салата мимоза.

Харитова Катерина
Харитова Катерина

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Катя Горяча
Катя Горяча

Делала салатик на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

hisisiton
hisisiton

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Оля Патрай
Оля Патрай

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

koulida
koulida

Сувенир и только!

Соня Мирецкая
Соня Мирецкая

Очень хороший вариант салатика. Вкусно!

Грушевская Надежда
Грушевская Надежда

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, слоеный салатик сказка!

lika75
lika75

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Татьяна Грищенко
Татьяна Грищенко

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

adoror1972
adoror1972

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Ok