Классический салат мимоза

Холостова Марианна
Рецепт от Холостова Марианна

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 819 кКал.

Рецепт классического салата мимоза
Фото классического салата мимоза.

Дополнительная информация

Я долго думала, давать этот рецепт Мимозы или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных. И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую Мимозу, т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным! по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего Оливье), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый, и еще, в настоящий рецепт салата Мимоза добавляется рыба из розового мяса, как горбуша, лосось или нерка. На сайте я видела похожие рецепты, но с другой рыбой, или репчатым луком, вкус салата сразу меняется. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Попробуйте!

Видео рецепт

Рецепт классического салата мимоза

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  819 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • банка горбуши (или нерки) 225 г
  • картофель (средний) 3 шт.
  • морковь (средняя) 3 шт.
  • яйцо 3 шт.
  • майонез 250 г
  • лук зеленый 1 пучок
  • соль

Как приготовить

Овощи и яйца отварить, остудить и очистить. 2. 1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза. 3. 2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза. 4. 3-ий слой: все тоже самое, только с морковью. 5. 4-ый слой: также, но уже с белками яиц. 6. 5-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц.

7. Порезать мелко зеленый лук и посыпать салат, положить в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Наш салат Мимоза готов!

Шаг 2: классического салата мимоза

10 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
podgornova_97
podgornova_97

По совету коллеги приготовила этот салатик.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

asedesa
asedesa

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Алла Трегулова
Алла Трегулова

У меня получилось прям как на фотографии:)

grunicheva_95
grunicheva_95

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Стукалова Светлана
Стукалова Светлана

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

inedede
inedede

Спасибо, замечательный рецептик, салатик класс!

Петрухины Виктория
Петрухины Виктория

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Холостова, ваш рецепт салата самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

ichurd
ichurd

Сегодня первый раз готовила слоеный салат. Даже волновалась немножко.

ejuranted
ejuranted

Огромное спс за рецептик!!! =)

atseras1970
atseras1970

Здравствуйте Холостова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!