Белый чесночный соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 162 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Недавно попробовала пиццу со сливочным соусом, и прямо влюбилась. Выпросила рецепт, а теперь и вам расскажу, как приготовить белый чесночный соус. Как оказалось, его можно подавать и к мясу, и к рыбе!
Видео рецепт
Рецепт белого чесночного соуса
Стоит признать, этот соус требует некоторых условий - в частности, его можно подавать только горячим, так как при остывании и при хранении в холодильнике он застывает, и наверху образуется твердая корочка. Поэтому если такое случилось - просто отправьте соус на минуту в микроволновку, или же поместите поверх горячего блюда - он быстро тает и превращается в соус. Попробуйте, а как приготовить белый чесночный соус - сейчас раскажу!
Ингредиенты
- Молоко — 250 г
- Сыр твердый — 100 г
- Базилик — 50 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу (рекомендую морскую соль и смесь "Итальянские травы")
Как приготовить
В сотейнике растопим сливочное масло и обжарим муку.
2. Когда мука зарумянится, вливаем молоко и тщательно перемешаем, чтобы не было комков. дальше - очерень измельченного или пропущенного через пресс чеснока. на маленьком огне все вместе доводим до кипения.
3. Теперь добавим тертый сыр и специи, перемешаем. Когда соус станет густым и тягучим - добавим измельченный базилик и снимаем кастрюльку с огня.
4. Соус готов!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант белого чесночного соуса ещё не пробовала:D
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Анюта!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: cookingfor.ru/sousy/sous-blu-chiz, но теперь можно попробовать приготовить и белый чесночный соус.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень понравился этот рецепт белого чесночного соуса.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик белого чесночного соуса больше стало.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт белого чесночного соуса!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Анюта, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!