Соус для макарон простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 210 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт соуса для макарон простой относится к вегетарианским рецептам.
Очень многие любят пасту, ведь это вкусно и быстро. Есть сотни вариантов соусов, благодаря которым это блюдо можно легко разнообразить. Расскажу, как приготовить соус для макарон простой томатный.
Видео рецепт
Рецепт соуса для макарон простой
Можно сделать соус с запасом и хранить его в холодильнике или сократить количество ингредиентов до нескольких порций. Для его приготовления использую свежие томаты, которые очень хорошо сохраняют и передают вкус спелых помидоров. Можно сделать острый соус, добавив чеснок, горький перец, а также добавить специи, зелень.
Ингредиенты
- Помидоры — 5 кг
- Оливковое масло — 1,5 ст.л.
- Лук — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Базилик — 1 шт. (веточка)
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Вымойте помидоры, половину нарежьте кусочками и отправьте в кастрюлю, накройте крышкой и варите 10 минут после закипания.
Оставшиеся помидоры нарежьте кусочками и перекрутите через мясорубку, перетрите полученную массу через сито, чтобы избавиться от семян и кожуры.
Полученную массу перелейте в несколько жароупорных форм тонким слоем, выпекайте в разогретом до 135 градусов духовом шкафу около 2 часов, проверяйте массу каждые 15 минут.
Томаты, которые варятся, пропустите через сито, удалите семена и кожуру.
В кастрюле разогрейте оливковое масло и выложите чеснок, лук, базилик (целиком).6 В кастрюлю к маслу перелейте вареное и запеченное томатное пюре, доведите массу до кипения, посолите и варите 20-30 минут.
Удалите базилик, чеснок и лук, накройте соус крышкой и настаивайте 5 минут. Используйте соус сразу или охладите и отправьте в холодильник на хранение.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Добавила в закладки соус блу чиз, чтобы потом не искать.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит соус для макарон простой, оценили.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Rootasent, аппетитно - чудо!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Искала соус для макарон простой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт соуса для макарон простой мой любимый!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю соус для макарон простой уже полгода, все супер!
Думаю, очень вкусно.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, соус для макарон простой сказка!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать соус для макарон простой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала соус для макарон простой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим соус для макарон простой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Отличная тема:) уже в закладке.
Я обязательно на днях попробую твой вариант соуса для макарон простой