Соус для пасты с курицей

Щербина Ксюша
Рецепт от Щербина Ксюша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 478 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт соуса для пасты с курицей
Фото соуса для пасты с курицей.

Пополнить вашу кулинарную копилку вкусных рецептов предлагаю еще одним - это классический рецепт соуса для пасты с курицей на основе томатов, невероятно аппетитный и довольно простой.

Видео рецепт

Рецепт соуса для пасты с курицей

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  478 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Можно просто сварить любимые макароны и наслаждаться этим аппетитным блюдом, а можно сделать невероятный соус для пасты с курицей в домашних условиях и приготовить полноценное сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Перец чили — 1 Щепотка
  • Пармезан — 250 г
  • Бекон — 3-4 Ломтиков
  • Куриная грудка — 4 шт.
  • Сушеный базилик — 1 Щепотка
  • Сливки — 100 мл
  • Помидор — 5-6 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Макароны — 400 г

Как приготовить

Для начала необходимо заняться соусом. Первым делом нужно нарезать небольшими кусочками бекон и отправить его на сухую сковороду. Обжарить до золотистой корочки и снять, отложив пока в сторону.

2. После жарки бекона на эту же сковороду выложить предварительно очищенный и нарезанный небольшими кубиками лук. При желании рецепт приготовления соуса для пасты с курицей можно дополнить также другими овощами - перцем, например. Обжарить луковицу до прозрачности.

Шаг 1: соуса для пасты с курицей

3. Куриные грудки вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками. Отправить на сковороду к луку. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на среднем огне.

Шаг 2: соуса для пасты с курицей

4. Помидоры вымыть, очистить от кожицы и протереть. Добавить к обжаренной курице. Посолить томатный соус при желании.

Шаг 3: соуса для пасты с курицей

5. Всыпать щепотку сушеного базилика или других сушеных трав.

Шаг 4: соуса для пасты с курицей

6. Добавить хлопья красного перца по вкусу.

Шаг 5: соуса для пасты с курицей

7. Влить тонкой струйкой сливки, довести до кипения и уварить немного соус, чтобы вышла лишняя влага.

Шаг 6: соуса для пасты с курицей

8. Пармезан натереть на терке. Половину добавить на сковороду к соусу и перемешать. Соус для пасты с курицей в домашних условиях можно сделать и с другим сыром при желании.

Шаг 7: соуса для пасты с курицей

9. Макароны сварить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

Шаг 8: соуса для пасты с курицей

10. Блюдо уже готово к подаче. Однако можно сделать его еще интереснее. Бекон добавить в соус и тщательно перемешать. Макароны выложить в форму для запекания, а сверху залить соусом.

Шаг 9: соуса для пасты с курицей

11. Присыпать сверху второй половиной сыра и отправить в духовку на несколько минут, чтобы образовалась сырная корочка. Вот и весь простой рецепт соуса для пасты с курицей. Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью.

Шаг 10: соуса для пасты с курицей

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
minderova_73
minderova_73

Щербина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт соуса для пасты с курицей.

inna77
inna77

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Анюта Белицкая
Анюта Белицкая

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик соуса для пасты с курицей

Анна Чубукова
Анна Чубукова

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

senofi
senofi

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Тоня Пыжьянова
Тоня Пыжьянова

Щербина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Жук Мила
Жук Мила

Спасибо, Щербина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соус для пасты с курицей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.