Соус ранчо бланко

ivaschenko_80
Рецепт от ivaschenko_80

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 25 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Рецепт соуса ранчо бланко
Фото соуса ранчо бланко.

Это универсальная заправка к мясу, рыбе, картофелю и множеству разнообразных салатов. Предлагаю вам на заметку простой рецепт соуса "Ранчо бланко".

Видео рецепт

Рецепт соуса ранчо бланко

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  25 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На скорую руку

Соус "Ранчо бланко" в домашних условиях заменит традиционный и используемый многими майонез. Его приготовление не займет много времени, а результат вас поразит. Используйте разные специи, чтобы усовершенствовать его по своему вкусу.

Ингредиенты

  • Сливки — 200 мл
  • Сливочное масло — 100 г
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Вустерский соус — 1 ч.л.
  • Яблочный уксус — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Кайенский перец — 1 Щепотка
  • Свежая зелень — 1 По вкусу

Как приготовить

Соедините размягченное сливочное масло со сливками (можно использовать натуральный йогурт). Добавьте вустерский соус, соль и щепотку кайенского перца.

2. Все как следует взбейте до однородности. На следующем этапе добавьте яблочный уксус. Очистите и измельчите чеснок, нарежьте его или пропустите через пресс. Добавьте в соус, и продолжайте перемешивать.

Шаг 1: соуса ранчо бланко

3. Измельчите вымытую свежую зелень. Это может быть петрушка, укроп, зеленый лук, базилик и даже пару листочков мяты, например. Добавьте в соус.

Шаг 2: соуса ранчо бланко

4. Перемешайте все как следует и попробуйте. При необходимости соус "Ранчо бланко" в домашних условиях можно дополнить соком лимона, черным перцем или другими ингредиентами по вкусу.

Шаг 3: соуса ранчо бланко

5. Переложите готовый соус в чистую и сухую баночку с плотно закрывающейся крышкой и отправьте в холодильник. Пусть он охладится примерно 1 час перед подачей к столу. Хранить его также можно в холодильнике, используя по необходимости.

Шаг 4: соуса ранчо бланко

Возможно Вам понравится

3 отзыва о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
sofya87
sofya87

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

kokovina_93
kokovina_93

Соус ранчо бланко прелесть, спасибо за рецепт

Ковалькова Виктория
Ковалькова Виктория

Ivaschenko_80! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.